Содержание
- Необходимые средства и приспособления
- Чистим эмалированную кастрюлю
- Отмываем пригоревшую кастрюлю из стали
- Чистка пригоревшей алюминиевой кастрюли
- Как отмыть кастрюлю и не испортить ее
- Видео: Как и чем очистить пригоревшую кастрюлю?
- Варианты чистки стеклянных, керамических и эмалированных противней
- Средства для силиконовых и тефлоновых противней
- Выбираем средства для чистки
- Как очистить и отбелить эмалированную кастрюлю внутри и снаружи?
- Очищение от темного налета и желтизны кастрюли народными средствами в домашних условиях
- Бытовые средства отбеливания эмалированной посуды внутри и снаружи
- Профилактика, правила использования и хранения эмалированной посуды
- Чистка внешней поверхности
- Чистка внутренней поверхности
- Полезные советы по уходу и эксплуатации
Необходимые средства и приспособления
В основном, для устранения нагара хозяйки используют одни и те же средства и подручные материалы. В некоторых случаях это не правильно, ведь в первую очередь стоит обращать внимание на материал, из которого изготовлена посуда, и только после этого подготавливать приспособления для чистки.
В основном понадобятся такие вещи:
- хозяйственные перчатки, для защиты рук;
- кухонная губка или мочалка;
- деревянная лопатка, для аккуратного снятие пригоревшей пищи;
- кухонная салфетка.
На рынке представлен широкий выбор бытовой химии, с помощью которой можно легко устранить любое загрязнение. В состав этих средств входят разнообразные кислоты и щелочи, а эти вещества токсичны и опасны для здоровья. Чтобы отмыть бытовую химию с посуды нужно много воды, иначе она останется на поверхности и попадет вместе с пищей в организм человека.
Во избежание такой ситуации можно использовать подручные средства, которые не причинят вред здоровью.
- поваренная соль;
- пищевая сода;
- кальцинированная сода;
- столовый уксус;
- уксусная эссенция;
- простое мыло;
- зубной порошок;
- нашатырь;
- силикатный клей и ПВА;
- древесный пепел;
- горчица.
Чистим эмалированную кастрюлю
Если пригорела эмалированная кастрюля, то чистить ее нужно сразу же, иначе, потом избавиться от нагара будет очень сложно.
Перед тем, как приступить к чистке, дождитесь пока посуда остынет, не заливайте ее холодной водой, так можно повредить эмаль. Если это случится, то еда будет пригорать всегда.
Существует много способов, как отмыть пригоревшую кастрюлю, с эмалированным покрытием. Рассмотрим некоторые из них.
Используем соль. Подгоревший участок смочите водой, а затем засыпьте слоем соли, лучше всего сделать это на ночь. Утром с помощью мочалки аккуратно почистите изделие и хорошо промойте.
Если в первого раза добиться чистоты не удалось, засыпьте на дно еще соли, добавьте воды, чтобы она покрыла дно, прокипятите, и оставьте еще на одну ночь. Утром устраните нагар с помощью деревянной лопатки.
Пищевая сода. Возьмите двести грамм вещества, и растворите его в поллитре воды. Залейте на дно, прокипятите, оставьте до утра, а потом очистите с помощью лопатки и мочалки.
Столовый уксус и кальцинированная сода. Если слой нагара покрывает все дно, тогда стоит воспользоваться этим способом. На один литр воды потребуется пятьдесят грамм соды и три столовых ложки уксуса. Долго кипятить уксус нельзя, иначе он повредит эмаль. Прокипятите смесь на медленном огне четверть часа, слейте ее, и очистите дно с помощью мочалки.
Кофе. Возьмите гущу от сваренного кофе, равномерно распределите ее по дну посуды, и оставьте на длительное время. Затем очистите нагар мочалкой и смойте.
Репчатый лук. Понадобится одна крупная луковица. Измельчите ее, распределите по дну, и залейте водой. Прокипятите на маленьком огне, вытащите лук, и отмойте подгоревший участок.
Очистки яблок и картофеля. Поместите очистки в емкость, залейте водой и кипятите на протяжении сорока минут. После этого нагар легко смоется.
Кока-кола. Залейте напиток в посудину и прокипятите на медленном огне. После этого нагар легко устраняется с помощью мочалки.
Древесная зола. Разведите порошок водой, чтобы получилась густая масса. Нанесите ее на грязный участок на шестьдесят минут. После этого налейте в сосуд воду, чтобы она покрыла четверть объема, и прокипятите смесь на протяжении одного часа. Если золы нет, ее можно заменить активированным углем. По истечении времени слейте жидкость, и устраните нагар.
Зубной порошок. С его помощью можно устранить желтые следы от нагара на дне и стенках. Приготовьте густую пасту, и обработайте ее нужные участки. Оставьте на некоторое время, а после этого смойте с помощью мочалки.
Отмываем пригоревшую кастрюлю из стали
Кастрюли из стали редко пригорают, легко моются, и очень практичны в использовании. Но все же бывает так, что и данное изделие может пригореть, поэтому нужно знать, как очистить пригоревшее дно кастрюли.
Способ первый. Приготовьте густую смесь из воды и соды. Обработайте ее нужный участок, и оставьте на некоторое время. После этого почистите с помощью жесткой мочалки или металлического скребка.
Способ второй. Налейте в посудину немного воды, и добавьте к ней две столовые ложки соды. Прокипятите раствор на медленном огне на протяжении пятнадцати минут. После этого очистите скребком.
Способ третий. Подойдет для устранения нагара с наружной стороны для маленькой кастрюльки. Возьмите большую посудину, налейте в нее воду и уксус, в соотношении 2:1. Поставьте внутрь пригоревшее изделие так, чтобы жидкость покрыла пригоревшую часть. Доведите до кипения, и оставьте охлаждаться. Пока все будет остывать, займитесь приготовлением чистящего порошка, смешайте двести грамм соды и полстакана поваренной соли. В полученную смесь добавьте немного уксуса. Нанесите полученную смесь на мочалку, и очистите пригоревшие стенки и дно. После чистки тщательно ополосните посуду.
Способ четвертый. Возьмите одну пачку лимонной кислоты, высыпьте ее внутрь, и налейте сверху немного уксуса. Оставьте изделие на три часа, а затем с помощью губки постарайтесь аккуратно устранить остатки налета.
Способ пятый. Если изделие сильно пригорело снаружи, и подручные средства не помогают, тогда стоит воспользоваться профессиональным средством. Возьмите чистящее средство “Милам” для устранения нагара. Наденьте на руки перчатки, нанесите средство на губку, и обработайте им наружные стенки. Прочитайте в инструкции на сколько нужно нанести моющее, выждите нужное время, и протрите поверхность, и тщательно смойте теплой водой.
Способ шестой. Для устранение нагара снаружи также подойдет песок. Смочите губку водой, обваляйте ее в песке, и хорошо потрите кастрюлю. Нагар устранится, просто нужно будет приложить усилия. После чистки изделие будет сверкать. Не забудьте хорошо вымыть остатки песка под проточной водой.
Если не хотите использовать чистящие средства вообще, то в таком случае стоит на длительное время замачивать посуду в воде. Слой нагара со временем размокает, и его можно будет устранить при помощи губки. Только нужно будет приложить усилия, и возможно, повторить процедуру несколько раз.
Чистка пригоревшей алюминиевой кастрюли
Отмыть изделие из данного материала очень сложно, но все же возможно. Для этого можно воспользоваться несколькими способами.
Перед очисткой поставьте пригоревшее изделие на мокрую тряпочку на полчаса. Это поможет справиться с нагаром.
- Возьмите 25 грамм кальцинированной соды и растворите ее в воде. Залейте раствор внутрь, и прокипятите тридцать минут.
- Смешайте немного моющего для посуды и пищевую соду, должна получиться густая паста. Добавьте к смеси две столовые ложки перекиси, и распределите полученную пасту по дну посудины. Подождите несколько минут, и пригоревший слой быстро устранится.
- Когда предыдущие способы не оказали нужного эффекта, воспользуйтесь этим способом. Налейте воду так, чтобы она покрыла дно, добавьте по столовой ложке пищевой соды и силикатного клея. Хорошо все перемешайте, и прокипятите на протяжении получаса.
- После очистки изделия из алюминия на них может появиться темный налет. Избавиться от него можно следующим образом. На триста грамм воды добавьте пятнадцать грамм буры и пятнадцать капель нашатырного спирта. Обработайте полученной смесью поверхность изделия, и оставьте его на полчаса. По истечении данного времени хорошо ополосните прибор под проточной водой.
- Налейте на час в посуду рассол или простоквашу. По истечении данного времени посуда будет чистая.
Очистить алюминиевую кастрюлю можно с помощью хозяйственного мыла. Для этого существует несколько рецептов:
- Возьмите три литра кипяченой воды, добавьте к ней кусок измельченного на крупной терке мыла, и столовую ложку клея ПВА. Все тщательно перемешайте, перелейте в сосуд, и прокипятите на протяжении тридцати минут.
- Возьмите большой железный бак, заполните его наполовину водой, и добавьте к ней один кусок измельченного мыла. Поставьте посудину на маленький огонь, и подогревайте воду до тех пор, пока мыло полностью не растворится. После этого добавьте к раствору две баночки силикатного клея и двести грамм пищевой соды. Все перемешайте и опустите в емкость пригоревшую кастрюлю, она должна прокипеть в растворе не меньше трех часов. Чтобы не было много пара закройте бак крышкой и включите вытяжку. По истечении данного времени нагар можно будет легко оттереть губкой.
- Натрите полкусочка мыла на крупной терке, добавьте к нему двести грамм соды и чашку горячей воды. Все хорошо перемешайте с помощью вилки. Нанесите полученную пасту на пригоревшую поверхность или же добавьте пару ложек внутрь для кипячения. С помощью данного чистящего средства можно легко устранить слой нагара. Если паста останется, то ее можно сохранить для следующего раза. Положите ее в стеклянную баночку, и закройте крышкой.
Как отмыть кастрюлю и не испортить ее
Чтобы во время чистки не повредить изделие, стоит соблюдать некоторые правила.
- Металлические скребки оставляют царапины. Пользоваться ими можно лишь при чистке чугунных кастрюль. Если таким ершиком почистить изделие с эмалью, то можно ее безвозвратно повредить.
- Не устраняйте нагар с помощью ножа или другого острого металлического прибора. После такого метода, изделие можно повредить, и пища будет пригорать постоянно.
- Не пользуйтесь часто профессиональной химией, так Вы повредите изделие, и можете причинить вред здоровью. Если все же используете бытовую химию, то тщательно подойдите к ее выбору, и хорошо ополаскивайте посуду после ее использования.
- Строго придерживайтесь инструкции при использовании бытовой химии.
- Не используйте для очистки посуды неподходящие средства, обязательно учитывайте то, из какого материала изготовлена кастрюля.
- Порошковые чистящие средства лучше всего использовать для очистки чугунных и стальных кастрюль. И лучше всего таким методом устранять нагар снаружи, так как частицы чистящего средства могут повредить внутреннюю поверхность. Со временем это может привести к тому, что пища будет часто пригорать, и кастрюлю просто придется выкинуть.
Самый лучший способ сохранить кастрюлю, это не допускать того, чтобы в ней пригорала пища. Заботьтесь о своей посуде, и она долго Вам прослужит.
Автор статьи Ольга Никитина
Время на чтение: 5 минут АА
Иногда случается, что отвернешься на минутку от плиты (поговорить по телефону, ответить на сообщение в социальных сетях или ещё что-нибудь), и – кастрюля пригорела. Сразу появляется вопрос — как её очистить?
Читайте также: Как почистить утюг от накипи и пригара в домашних условиях
На помощь придут 10 проверенных способов.
Видео: Как и чем очистить пригоревшую кастрюлю?
Читайте также: Самая лучшая и удобная кастрюля — какая?
- Соль. Если хотите очистить пригоревшую кастрюлю, то не стоит это дело откладывать «на потом».
- Кастрюлю из нержавейки и алюминия смело наполните холодной водой, оставьте на непродолжительное время, затем вылейте воду и насыпьте достаточное количество поваренной соли. Через 2-3 часа пригоревшая пища легко очистится с помощью кухонной губки. Некоторые хозяйки добавляют соль в холодную воду, но бывают случаи, что после такого добавления соли могут появиться темные пятна на нержавеющей кастрюле, которые уже не удалить.
- Эмалированную кастрюлю не стоит сразу же заливать холодной водой, надо дать кастрюле остыть, иначе под воздействием холодной воды эмаль может повредиться. На дно остывшей кастрюли насыпьте соли, оставьте на пару — тройку часов, а затем вымойте кастрюлю горячей водой. Если пригар был слишком сильным, то, скорее всего, придется повторить процедуру.
- Кипячение кастрюль
- На дно металлической кастрюли налить горячую воду, добавить столовую ложку соды. Дать постоять кастрюле с содой 30 – 50 минут, затем поставить на плиту, прокипятить на протяжении 5-10минут, убрать с огня. После того, как кастрюля с содовым раствором остынет, промойте традиционным способом кастрюлю – остатки пищи легко удалятся.
- Чтобы очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, сделайте крутой соляной раствор: на 1 литр воды – 5-6 стол. ложек соли. Залейте его в кастрюлю и прокипятите на протяжении 40 – 45 минут. Пригоревшая пища должна отстать от стенок и дна кастрюли.
- Активированный уголь. Этот способ подойдет и для эмалированных кастрюль, и для алюминиевых, а также для кастрюль из нержавейки. Особенно он эффективен при пригорании молока. Возьмите несколько штук таблеток активированного угля и измельчите их до порошкового состояния. Этим порошком засыпьте дно кастрюли и дайте постоять 30-40 минут. Потом налейте в кастрюлю холодной воды и оставьте постоять ещё полчаса. После этого кастрюля легко отмоется с любым моющим посудным средством.
- Уксус. На пригоревшую поверхность кастрюли налить столовый уксус или его заменитель (лимонная кислота, свежевыжатый сок лимона). Накрыть крышкой, дать постоять около двух часов. После чего кастрюлю вымыть с моющим средством. Особенно уксус хорош для алюминиевых кастрюль. Благодаря уксусу, алюминиевая кастрюля очистится не только от пригара, но и от образовавшейся черноты.
- Молочная сыворотка. Такой незамысловатый продукт поможет избавиться от пригара в эмалированной кастрюле, алюминиевой и в нержавеющей кастрюле. Налейте в кастрюлю сыворотку, на 1-2 см. выше уровня пригоревшего места и оставьте на 24 часа. Затем слейте сыворотку и помойте кастрюлю с моющим средством. Благодаря разнообразным кислотам, содержащимся в сыворотке, основные куски пригоревшей пищи должны легко отойти от поверхности кастрюли.
- Сода. Если пострадало не только дно кастрюли, но и наружная её поверхность, то хорошим способом избавиться от пригоревших продуктов является кипячение самой кастрюли в содовом растворе. Но не забудьте перед этим снять с неё пластмассовые детали.
- В кастрюлю гораздо больших размеров, чем пригоревшая, поместить страдалицу.
- Залить раствором, приготовленным из расчета: на 5-6 литров воды – пачка пищевой соды (0,5кг) и поставить на плиту. Вода должна накрывать кастрюлю на 2-3 см.
- После закипания убавить огонь и кипятить ещё около двух часов.
- Затем выключить плиту и подождать пока кастрюли остынут.
- Достать очищаемую кастрюлю и вымыть её обычным способом.
Очистится пригар и все труднодоступные места, кастрюля приобретет первоначальный вид. Так можно поступить с эмалированной, алюминиевой кастрюлей, кастрюлей из нержавеющей стали.
- Содово-солевая смесь.
- Чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из алюминия и покрытую эмалью, смешайте в равных количествах соду и соль.
- Засыпьте этой смесью дно пригоревшей кастрюли, добавьте теплой воды столько, чтобы получилась кашица.
- Закройте кастрюлю крышкой и дайте ей постоять 24 часа.
- Через сутки замените содово-солевую смесь и добавьте воды так, чтобы покрывалось пригоревшее место.
- Затем следует поставить кастрюлю на плиту, закипятить и оставить кипеть на слабом огне ещё полчаса.
- Подождите, пока кастрюля остынет, и промойте её обычным способом.
Для кастрюли из нержавейки такой способ нужно применять с осторожностью: велика вероятность появления темных пятен от соли. Лучше заменить соль и соду на уксус и прокипятить уксусно-водный раствор около 10 минут.
- Мыло. В кастрюлю из нержавейки, алюминия или эмалированную кастрюлю налить горячую воду, добавить жидкое мыло или средство для мытья посуды, перемешать. Прокипятить около 15-20 минут. После остывания кастрюлю очистить кухонной губкой. Этот способ действенный, если следы пригара имеют не сильно выраженный характер, т.е при слабом подгорании.
- Кислые яблоки. По утверждению некоторых хозяек, эмалированную кастрюлю можно привести в порядок, если прокипятить в ней кожицу от кислых яблок или ревень.
- Специальные средства. Если не хотите долго ждать, кипятить, то просто приобретите средства, предназначенные для удаления подгоревших и въевшихся жиров. Конечно, перед их применением нужно прочитать инструкцию и убедиться, что именно для очистки этого вида кастрюли подходит средство. Так, например, «Шуманит» подходит для очистки эмалированной кастрюли, но изделия из алюминия им чистить запрещено. Есть ещё множество средств, такие как «Amway», «Санита – гель», «Cillit Bang» и др.
Читайте также: Как почистить духовку от жира и нагара домашними средствами
Варианты чистки стеклянных, керамических и эмалированных противней
Отмыть стеклянную, керамическую или эмалированную форму для запекания можно несколькими способами, которые не предусматривают механическую чистку абразивными веществами:
- Замачивание с гелем для мытья посуды. Нужно залить лист горячей водой и добавить 1-2 ст. л. жидкого моющего средства. Оставить на несколько часов, чтобы следы пригоревшей пищи отошли. Когда нагар отмокнет, промыть посуду чистой водой.
- Замачивание с горчичным порошком. Вечером покрыть дно противня тонким слоем сухой горчицы и залить кипящей водой. Оставить на ночь, а наутро вымыть мягкой губкой с гелем для мытья посуды.
- Разрыхлитель для теста. Дно вымытого противня равномерно покрыть тонким слоем разрыхлителя и сбрызнуть водой из пульверизатора. Оставить для реакции на полчаса и смыть пищевой продукт с остатками жира теплой водой.
- Соль и сода. Смешать 3 части пищевой соды, 1 часть соли и 1 часть воды. Полученную густую массу нанести на дно листа и оставить на 12 часов, лучше на ночь. Утром смыть все горячей проточной водой.
Для стеклянных, эмалированных и керамических поверхностей также подойдет вываривание в тазу, очистка содой и перекисью водорода, кипячение с уксусом и содой, которые рекомендуются для металлических противней.
Стекло, керамика и эмалированное покрытие хорошо переносят воздействие различных химических реагентов, однако отличаются слабой стойкостью к абразивам и металлическим скребкам. Уберечь такую посуду от застарелого нагара можно с помощью бумаги для выпечки. Если перед приготовлением блюда застелить дно пергаментом, прилагать усилия во время мытья не придется.
Средства для силиконовых и тефлоновых противней
Формы и листы из силикона и тефлона были изобретены для облегчения процесса готовки, ведь при соблюдении технологии к высококачественной посуде практически ничего не прилипает. Однако со временем слой нагара все равно образуется, и удалить его можно только щадящими способами:
- Замочить силиконовую или тефлоновую форму в теплой воде, добавив гелевое средство для мытья посуды. Через 30-60 минут промыть чистой водой и мягкой тряпкой или губкой.
- Тефлоновый противень очистить от остатков пищи и засыпать дно мелкой солью. Через полчаса удалить грязную соль и смыть горячей водой. Если на посуде остался нагар, замочить форму в горячей воде с жидким моющим средством.
После мытья нужно обязательно протереть поверхность листа или формы бумажным или тканевым полотенцем насухо, чтобы убрать все капли, в которых могут остаться микрочастицы жира.
Понятно, что лучше мыть посуду сразу после приготовления еды. Однако не у каждой хозяйки есть такая возможность, особенно когда гости уже на пороге. Если времени в обрез, необходимо удалить остатки жира бумажными салфетками и залить посуду горячей водой, добавив немного жидкого моющего средства. Тогда после ухода гостей не придется мучиться с вывариванием и прикладывать много сил для чистки посуды.
Еще удобнее – использовать бумагу для выпечки. Она соберет весь жир или застывший сахар, и проблем с чисткой противня не возникнет. Если же лист или форма «обросли» нагаром, придется выбрать любой из приведенных способов и испытать его на практике. Только при этом нужно обязательно учитывать вид материала, из которого изготовлена посуда.
Выбираем средства для чистки
Моющее средство
Залейте немного средства для посуды, разбавленного в теплой воде. Через часика три попробуйте отдраить пригоревшую пищу мочалкой.
Пищевая сода
Снаружи стенки кастрюли можно очистить влажной губкой с содой.
Есть проверенный способ, как почистить эмалированную кастрюлю внутри от пригоревшего варенья. Залейте дно растворенной в воде содой (на стакан воды 3 ст. ложки). Оставьте на 40 минут, затем прокипятите на слабом огне. После того, как жидкость остынет, ототрите губкой подгоревшие участки.
Если пригорели стенки и дно с внешней стороны, чистить придется несколько иначе. Подберите емкость, в несколько раз большую за пострадавшую кастрюлю. Залейте в нее крепкий содовый раствор: на 5 литров воды добавьте 500 г (пачку) соды. Кипятите на слабом огне полтора часа. После того как жидкость остынет, выньте кастрюлю и сполосните. Уйдет всякое загрязнение!
Кухонная соль
Засыпьте крупной солью пригоревшее дно. Пусть несколько часов откисает. Если пригар сошел не весь, повторите еще раз.
Если нужно почистить очень пригоревшую поверхность, залейте ее крепким соляным раствором (на литр воды 1 стакан соли) и прокипятите около 40 минут.
Активированный уголь
Разотрите таблетки в порошок, засыпьте дно кастрюли. Через полчаса добавьте немного воды, пусть столько же постоит опять. Такой метод борьбы особенно эффективен, когда нужно очистить пригоревшее молоко. В этом случае некоторые хозяйки с успехом используют кофейную гущу. Нанесите ее на салфетку и хорошенько потрите проблемные участки. Должно помочь!
Кислота
Пригоревшие участки внутри посуды можно почистить уксусом или раствором лимонной кислоты. Сначала смочите их этими средствами (на выбор), а через 2 часа пройдитесь еще и моющим средством.
Если есть сыворотка, попробуйте почистить ею пригоревшую поверхность. Залейте кастрюлю на ночь сывороткой. Утром все загрязнения должны уйти, эмалированные стенки опять будут белоснежными.
Как очистить и отбелить эмалированную кастрюлю внутри и снаружи?
- Save
«И ответила посуда:
Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она,
Запылила, закоптила,
Загубила нас она!»
К.И. Чуковский
Как видим, у Федоры Егоровны, сказочного персонажа Корнея Чуковского, чистка чайников, кастрюль и сковородок была не самым любимым и приятным занятием. А если эта посуда еще и требует особого подхода, как, например, эмалированная посуда, то задача усложняется даже для современной хозяйки. Есть материалы менее капризные и не требующие особой аккуратности. А есть такие предметы, в обращении с которыми лучше соблюдать незамысловатые правила, чтобы продлить им жизнь.
- Save
К особо капризным экземплярам относится эмалированная посуда. Несмотря на то что современные технологии позволяют изготавливать достаточно прочные сплавы из чугуна, алюминия и других металлов, эмаль, которой их покрывают, очень легко повредить или вообще испортить. Чаще и сильнее остальных предметов страдают кастрюли. Именно они попадают под воздействие фруктовых кислот и овощных натуральных красителей во время приготовления компотов, борща, варки овощей, да и снаружи они часто пачкаются и пригорают.
Очищение от темного налета и желтизны кастрюли народными средствами в домашних условиях
Так как же отбелить и вернуть кастрюле былую чистоту и сияние в домашних условиях? Как избавиться от черноты и желтизны? Для начала рассмотрим способы, которые эффективно использовали наши бабушки и мамы.
Как отмыть и почистить черноту при помощи соли
Поваренная соль найдется на любой кухне. Это единственное абразивное вещество, которое можно использовать для чистки эмалированной посуды. Если очистить необходимо не въевшуюся грязь, то солью можно посыпать мокрую загрязненную поверхность, оставить на час, а после этого аккуратно оттереть. Не нужно брать слишком жесткую губку или щетку. Лучше, если это будет тканевый лоскут или вискозная салфетка.
- Save
В том случае, когда грязь основательно закрепилась на эмали, есть гарь или накипь, используется насыщенный солевой раствор. Приблизительные пропорции – на стакан воды две или три столовых ложки соли. Воды необходимо взять столько, чтобы покрыть загрязнение, а если оно снаружи, то погружаем кастрюлю в большую емкость с раствором, кипятим около получаса. Затем очищаем губкой и смываем все проточной водой.
Отбелить эмаль можно песком
Почистить эмалированную посуду можно с помощью обычного белого песка. Делать это удобнее на улице. Нужно просто осыпать песком загрязнения и тереть их губкой. Песок следует менять по мере его загрязнения. После такой процедуры необходимо тщательно помыть посуду привычным моющим средством в теплой воде.
Чистка лимонной кислотой
Хорошим и проверенным средством для избавления эмалированной посуды от темных пятен, гари и накипи является лимонная кислота. Порядок действий такой же, как и с солью:
- Готовим раствор;
- Заливаем загрязнение;
- Кипятим около получаса;
- Снимаем размякший налет губкой;
- Промываем посуду проточной водой.
- Save
Один нюанс – лимонной кислоты используем меньше, чем соли. В стакане воды нужно развести одну маленькую пачку. Стоит отметить, что сок лимона не даст желаемого эффекта, поэтому фрукт лучше съесть, а для чистки купить несколько маленьких или одну большую пачку именно лимонной кислоты. Её раствор действует мягко по отношению к эмали, но беспощаден для накипи и остатков пригоревших продуктов. И все-таки не желательно оставлять раствор надолго в емкости. Кислоты способны разрушать эмаль при длительном контакте. Поэтому сразу после кипячения промываем проточной водой.
Как очистить активированным углем
Избавиться от гари на эмалированной посуде и отмыть ее помогут таблетки активированного угля. Размельчаем необходимое количество и засыпаем получившимся порошком нагар. Нужно оставить его на 30 минут, после чего залить холодной водой и оставить еще на час. После таких манипуляций эмаль легко отчистится от загрязнения.
- Save
Бытовые средства отбеливания эмалированной посуды внутри и снаружи
На сегодняшний день торговые магазины предлагают нашему вниманию широчайший выбор бытовой химии для удаления пригоревшего жира, накипи и гари – таких нежелательных и неприглядных спутников эмалированной посуды. Это гели, порошки, пенки, пасты, жидкости, аэрозоли. Средство найдется на любой вкус и кошелек.
- Save
Так ли все просто и однозначно? Как правило, хорошее и действенное химическое средство стоит дорого, а дешевое либо бесполезно, либо состоит из обычных недорогих составляющих, таких как сода или соль, но сдобренных красителями, ароматизаторами и тому подобными добавками. Какой бы вариант вы ни выбрали, следует помнить, что в их составе присутствуют яды – вещества, которые могут повредить здоровью. Поэтому после применения таковых следует особо тщательно промывать теплой проточной водой посуду со всех сторон.
- Save
Семьям, в которых есть дети, лучше вообще отказаться от агрессивной бытовой химии, так как ее составляющие, помимо отравлений, могут вызвать аллергические реакции как сразу после применения, так и по истечении некоторого времени. Составляющие бытовых средств быстрее, чем народные изобретения, растворят жир, накипь, нагар и другие загрязнения, но стоит помнить, почему так происходит. Работать с ними необходимо аккуратно, только в резиновых перчатках, чтобы не повредить кожу рук.
Профилактика, правила использования и хранения эмалированной посуды
Чтобы продлить срок службы и сохранить презентабельный вид эмалированной посуды, нужно помнить и соблюдать ряд несложных правил в уходе и использовании:
- Избегать ударов. От удара, при падении может отколоться кусок эмали – в этом месте кастрюля начнет ржаветь, а такую посуду уже нельзя использовать для приготовления пищи, только для хранения сухих продуктов.
- Не стучать ложкой по краям и не использовать металлические приборы, чтобы не спровоцировать царапины и трещины на эмали. Это приведет к результату, описанному в предыдущем пункте.
- Если в кастрюле что-то пригорело, не оставлять загрязнение надолго. Как можно быстрее следует его удалить или хотя бы залить теплой водой, чтоб не засыхало. Чем сильнее присохнет грязь к эмали, тем сложнее будет с ней распрощаться.
- Не допускать резких перепадов температуры, например, заливая горячую кастрюлю или сковородку холодной водой. Это пагубно отразится на эмалированном покрытии.
- Не ставить посуду большого диаметра на маленькую конфорку. Это тот же перепад температуры, только снаружи.
- Если загрязнения слишком сильные, нужно использовать несколько способов очистки, не прибегая к помощи острых и твердых предметов.
- Save
Эмалированная посуда красива и долговечна при бережном использовании. Ее поверхность не способствует размножению вредных для здоровья микробов и не вступает в реакцию с продуктами питания, даже наоборот – слой эмали отделяет и защищает их от воздействия сплавов металла. В такой посуде приготовленная пища может долго храниться без какого-либо вреда для здоровья человека, не меняя своих вкусовых качеств.
Чистка внешней поверхности
В процессе приготовления пищи на стенках посуды оседают загрязнения в виде копоти и пятен жира, называемые «нагаром». Избавиться от них не так просто, ведь применение абразивных мочалок и порошков для нержавейки запрещено. В результате трения она покроется сетью мелких царапин, потускнеет и станет быстрее пачкаться.
Чтобы очистить кастрюли из нержавейки от нагара нужно пользоваться только неагрессивными веществами. Как всегда лучшие помощники найдутся на любой кухне.
Уксус и вода. Подберите подходящую емкость, налейте в нее воды и уксуса в пропорции 1:1. Доведите раствор до кипения и подержите кастрюлю над паром 10-15 минут. Пары уксуса размягчат загрязнения, и их можно будет убрать губкой с содой. Таким способом хорошо чистить пригоревшее дно с внешней стороны.
Клей и хозяйственное мыло. В большой емкости смешайте 4 литра воды, 1/3 куска натертого хозяйственного мыла и 1 ст. л. клея ПВА. В полученную смесь поместите почерневшую кастрюльку и прокипятите на среднем огне полчаса. Этот способ поможет избавиться даже от сильных застарелых загрязнений.
Сода. Также хорошо убрать нагар помогает кипячение в содовом растворе. В большой емкости вскипятите 4-5 литров воды, всыпьте пачку соды. В этот раствор погрузите кастрюлю из нержавейки и прокипятите 1-2 часа в зависимости от степени загрязнения. Далее насыпьте на губку немного соды и удалите оставшиеся загрязнения.
Лимонный сок. Удалить небольшие загрязнения и навести блеск поможет сок лимона. Выжмите ½ цитруса в стакан воды и полученным раствором протрите поверхность.
Чистка внутренней поверхности
При выборе способа очистки пригоревшей кастрюли следует учитывать:
- Возраст загрязнения
- Количество и вид пригоревшей пищи
- Сплав, из которого изготовлена кастрюля
Основные универсальные способы:
Сода. При свежих загрязнениях густо посыпьте пригар содой и оставьте на 1-2 часа. После этого потрите губкой. Для усиления эффекта можно прокипятить воду с содой 20-30 минут.
Совет! Еще эффективнее будет кальцинированная сода, но при ее использовании обеспечьте хорошее проветривание.
Раствор моющего средства или хозяйственного мыла. Разведите в воде средство для посуды или натертое мыло, поставьте на огонь. Вода должна полностью покрывать нагар. Прокипятите 10-20 минут. После этого оставьте посуду «отмокать» еще на час-два. Губкой удалите нагар.
Уксус. Налейте на дно пригоревшей кастрюли 9% уксус и оставьте на 2-3 часа. По истечении этого времени хорошо промойте кастрюлю с моющим средством в большом количестве воды. Вытрите насухо.
Лимонная кислота. Столовую ложку лимонки разведите в стакане воды и залейте в пригоревшую кастрюлю. Нужно, чтобы раствор полностью покрывал нагар. Прокипятите 15-20 минут. После этого потрите проблемное место губкой. Тщательно прополощите и вытрите насухо.
Активированный уголь. Хорошее и доступное средство. Растолките нужное количество таблеток в порошок, так чтобы он покрывал пригоревшее дно. Разбавьте водой до состояния кашицы. Оставьте на 15-20 минут, после чего промойте водой.
Кофейная гуща станет хорошей альтернативой активированному углю. Если вы любитель кофе, не выбрасывайте этот полезный осадок. Способ применения простой: нанесите ее на губку и протрите загрязнения.
Молочная сыворотка является эффективным народным средством. Содержащаяся в ней молочная кислота поможет растворить любой нагар. Налейте сыворотку в кастрюлю, выше уровня загрязнений на 1-2 см. Оставьте так на сутки. После промойте в чистой воде.
Внимание! Не используйте для кастрюль из нержавейки соль и хлорсодержащие вещества. Вступая в реакцию с металлом, они способны вызвать его потемнение и даже коррозию.
Способы очистки в зависимости от вида пригоревшей пищи
- Каким способом воспользоваться, если пригорело варенье? В случае, если вы использовали посуду из нержавеющей стали лучшим вариантом будет кипячение. Добавить в воду соду или моющее средство — решать вам. Также кипячение эффективно, если к дну кастрюли из нержавейки пригорел сахар или макароны.
- Если у вас убежало молоко, пригорела молочная каша или гречка — эффективен будет активированный уголь. Многие не верят в это средство, а зря. Уголь действует как мощный магнит, притягивая частички пригоревшей пищи. Еще наши предки пользовались древесным углем для чистки посуды. Способ применения описан выше, порошок из угля можно использовать как внутри, так и снаружи, он абсолютно безопасен.
- Уксус растворит остатки жирной пищи. Отмыть кастрюлю можно, если прокипятить в ней воду с уксусом. Этим же способом можно избавиться от накипи. Уксус с успехом заменяется лимонной кислотой.
Полезные советы по уходу и эксплуатации
- Для чистки изделий из нержавейки используйте мягкие моющие средства. Производители рекомендуют избегать перепада температур для такой посуды, поэтому мойте кастрюлю сразу после того, как она остыла, но частицы пищи не успели присохнуть.
- Не используйте жесткие мочалки и абразивы.
- Не рекомендуется использование посудомоечной машины, во избежание сколов и царапин. Но, если сталь достаточно прочная, и производитель разрешает такой способ, предварительно замачивайте кастрюлю в мыльной воде.
- Чтобы не оставалось следов от воды, после каждого мытья вытирайте посуду насухо.
- От радужных разводов на нержавейке помогут избавиться нашатырный спирт и зубная паста. Смешайте эти два компонента, чтобы получился раствор. Паста должна быть самой обычной, без отбеливающих частиц. Смочите в смеси салфетку и протрите проблемные места. Промойте холодной водой.
- Чтобы придать блеск, натрите кастрюлю половинкой сырого картофеля.
- Также для сияющего блеска можно воспользоваться средством для чистки стекол. Небольшое количество распылите на поверхность и натрите мягкой салфеткой.