Кухня гостиная в частном доме

Плюсы объединения

Казалось бы, зачем соединять разные по предназначению комнаты в частном или в дачном доме? Начнем с того, что дефицит места и неудобная планировка – диагноз не только многоквартирных домов.

Да и совершенно очевидно, что «легче дышится» в интерьере с наименьшим количеством стен, дверей и перегородок, а объединение комнат визуально увеличивает их площадь. Плюс, совмещенная с гостиной кухня, как и квартира-студия — модное решение.

Также кухня-гостиная – это возможность:

• размещения большого обеденного стола;
• совместного семейного времяпрепровождения, когда каждый занимается своим делом, находясь в одном помещении;
• быстрее и легче накрыть стол;
• не утратить нить разговора, отправляясь на кухню за прибором или очередным блюдом;





• не отвлекаясь от готовки, присматривать за детьми;
• обставить интерьер более вместительной мебелью и габаритной техникой;
• принять большее количество гостей или родственников в знаменательные дни и важные даты.

Есть и спорные моменты, которые могут оказаться и недостатками, и преимуществами. Во-первых, после совмещения комнат вы больше не сможете уединиться на кухне. Но согласитесь, зачастую хозяйки, наоборот, чувствуют себя отстраненными от происходящего в гостиной, посвящая себя готовке и пропуская все самое интересное.

А во-вторых, не исключено, что перед вами предстанет выбор – расставлять кухонные модули (раковину, посудомоечную и стиральную машины) поближе к водостоку или прокладывать новые коммуникации, создавая удобный и умный дизайн.

Минусы

Идея кухни, совмещенной с гостиной, имеет и отрицательные стороны. А знание о возможных трудностях поможет свести на нет или уменьшить их воздействие. Поэтому вместе с перечислением минусов мы сразу предлагаем способы борьбы с ними.

Итак, недостатки кухни-гостиной:

1. 1. Распространение запахов. Если ароматы почти приготовленных блюд не дают нам покоя и заставляют подгонять хозяйку, то что говорить о случайно подгоревшей еде или едком запахе бытовой химии, которой время от времени мы очищаем кухню. Сразу скажем – не стоит рассчитывать на открытые большие окна, проветривание и сквозняки. Тут поможет только мощная вытяжка, расположенная над варочной поверхностью и превышающая ее по площади, а возможно, и дополнительная вентиляционная система. Отводы для вытяжки прячут за карнизом, за исключением случаев, когда труба-гофра органично вписывает в ваш стиль. Другой вариант – автономная вытяжка с фильтром внутри, но она менее эффективна. Текстиль и другие материалы для кухни должны минимально впитывать запахи и жиры, обладая грязеотталкивающими свойствами, или же поддаваться влажной уборке.





2. 2. Шум бытовой техники. Издаваемые холодильником, соковыжималкой, стиральной машиной звуки перестанут быть достоянием кухни и распространятся на гостиную. Зато вы будете слышать телевизор. Варианты выхода – приобретение бесшумной или встраиваемой техники, зонирование помещения при помощи звукоизоляционных материалов. Но еще лучше будет провести живой эксперимент для проверки акустики и просчитать выгодное расположение источников шума, опираясь на законы физики. Все зависит от вашей чувствительности к звукам.





3. 3. «В комнату не заходи, там бардак». Теперь вы так не скажете. Совмещенная с гостиной кухня превращается в одно помещение, поэтому наведению порядка придется уделять больше времени. Впрочем, ничто не мешает вам отгородить кухню фальш-стеной, перегородкой или стеллажом, скрыв хотя бы часть беспорядка от гостей и от себя самого.

Вооружившись всем этим, приступаем к следующему этапу.

Планировка

Грамотное проектирование – это залог вашего будущего комфорта. И начинается оно с определения приоритетов, ведь каждая семья уникальна в своих привычках и образе жизни. Сперва нужно выяснить, какой части будет отведена главная роль.

Если зона кухни наиболее важна и предназначена для всеобщих посиделок за одним столом членов семьи, друзей и родственников, тогда ей лучше отвести чуть больше половины помещения.

В случае, когда семейная традиция – это гостиная-столовая, кухне отводят только необходимый минимум.

Ниже представлены фото, демонстрирующие дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном и загородном доме.

Даже если у вас большая кухня-гостиная, при ее обустройстве стоит учитывать:

• количество человек в семье;
• стандартное или предполагаемое число гостей;
• не обязательную, но все же вероятную перспективу – появление детей, членов семьи с ограниченными возможностями;
• сколько места вам нужно для удобного приготовления пищи;
• определение участков с наибольшим количеством натурального освещения, которое поможет при готовке и, наоборот, будет создавать неприятные отсветы в гостиной;
• наличие и частоту посещения смежных комнат, что влияет на расстановку мебели и характер напольного покрытия.

Совет: создайте проект интерьера, используя 3-д онлайн-планировщики. Это очень удобно, главное — задать правильные размеры помещения.

Мебель

Какой бы просторной ни была совмещенная с гостиной кухня, мебель, в частности — стулья не должны препятствовать свободному передвижению.

Барная стойка, характерная для кухонь в современном стиле, требует соответствующих стульев на высоких ножках.

А если места не так много или необходимость в сиденьях возникает периодически, задумайтесь о раскладных или выдвижных моделях.

Размещение кухонных модулей зависит от подведенных коммуникаций и масштабов готовки. Выбирая гарнитур, отдавайте предпочтение стандартным моделям – в них поместится встроенная техника, да и стоят они дешевле. Компромиссом при линейной планировке совмещенной с гостиной кухни будет ряд стандартных модулей, заканчивающийся одним нестандартным.

Если при всем желании нужная утварь в ящиках не помещается, используйте рейлинги, магниты на кухонном фартуке, под верхним гарнитуром или на консоли барной стойки.

Как и другие кухонные поверхности, фасады мебели должны выдержать натиск влаги, жиров и поддаваться влажной уборке. Особое внимание стоит уделить рабочей поверхности, полу и кухонному фартуку.

Идея: подвесные рейлинги для смартфонов и планшетов помогут вам не отвлекаться от разговора или просмотра видео при готовке. Если вы считаете такое расположение техники небезопасным, сделайте вставку, выполняющую роль зеркала заднего вида.

Так вы будете наблюдать за всем происходящим в гостиной. Конечно, возможно оформление всего фартука глянцевым или зеркальным материалом, но они могут неприятно отражать свет.

Стиль

Выбор стиля – это как раз тот момент, когда нужно полностью положиться на собственные эмоции и ощущения. Но согласитесь, интерьер в загородном доме уж точно не должен дублировать вашу городскую обстановку. А ультрасовременный дизайн вызовет некий диссонанс в доме из срубов.

Пожалуй, это все ограничения. Помещения с каменными стенами обставляют в разнообразных стилях. В деревянном доме будет смотреться оформление в русском стиле, с массивной мебелью и печью.

Неплохим наполнением интерьера будут и зарубежные направления:

• шале;
• экостиль;
• прованс;
• кантри;
• модерн;
• лофт;
• контемпорари;
• скандинавский стиль.

В тренде – смешение стилей и проявление индивидуальности. Поэтому насчет несоответствий выбранному направлению расстраиваться не стоит. Главное – чтобы вам было удобно и спокойно.

Сделать интерьер кухни с гостиной поистине уникальным и модным помогут стереоскопические обои или 3-D-фотопечать, наносимая на любой материал. Трехмерные объемные изображения создадут иллюзию пространства, визуально отдаляя стены и увеличивая пространство.

Вот мы и подошли к концу. Пусть в вашем доме всегда будет уютно и комфортно!

Плюсы и минусы

Современные дизайнеры советуют раздвигать пространство, увеличивать объемы помещений. Самый популярный способ это сделать — объединить кухню и гостиную, и, если в квартире это не всегда позволяет проект, то в частном доме осуществить задуманное не составит труда.

Но при таком размещении не надо забывать, что данные комнаты имеют совершенно разный функционал, и к отделке их выдвигаются совершенно разные требования.

На какие же недостатки стоит обратить внимание, если вы решили сделать данное совмещение?

Первое, что настораживает при обустройстве совмещенной с гостиной кухни — это запах приготовленной пищи. Какую бы мощную вытяжку вы ни установили, все равно ароматы приготовленной еды будут беспрепятственно проникать в зону гостиной.

Мода на студии, где объединены кухня и гостиная в одно помещение, пришла из Америки. Но там дома почти не готовят. Поэтому данный недостаток практически незаметен. В нашей же стране готовят много и все, включая праздничные обеды, поэтому ароматы приготовленной еды будут беспрепятственно проникать в зону гостиной, даже если вы установите мощную вытяжку.

Второе — это то, что при приготовлении и поедании пищи образуется много мусора, который беспрепятственно попадает из зоны кухни в гостиную. И уборку придется производить крайне часто внутри всего объединенного помещения.

Но есть в таком дизайнерском решении и значимые плюсы.

• Гостиная, совмещенная с кухней, визуально увеличивает площадь обеих зон за счет отсутствия стены. Это особенно важно в небольших помещениях.
• Можно разместить габаритную мебель и всевозможную технику.
• В кухне-гостиной удобнее принимать гостей, не ограничиваясь малым пространством. Такой вариант дает хозяйке возможность больше времени проводить с родными, следить за детьми, играющими в гостиной, при этом не отрываясь от приготовления пищи.
• Можно разместить полноценный обеденный стол, за которым сможет поместиться большая семья.
• Модный и современный вид. Кухня-гостиная выглядит привлекательно, в соответствии с последними тенденциями моды.

Как разделить и оформить пространство

Если вы решили провести объединение кухни и гостиной в своем частном доме, каких бы размеров они не были, вам понадобится разделить его на зоны. Это можно сделать несколькими способами:

• барная стойка;
• арки (балки);
• ширма;
• раздвижные стеклянные панели.
• разделить при помощи потолка и пола;
• применение различной отделки стен.

Рассмотрим все по порядку.

Барная стойка — один из популярных способов разделения кухни и гостиной в небольших помещениях. При этом барная стойка выполняет функцию еще и обеденного стола. Также в ней можно организовать место хранения различных вещей, что немаловажно в кухне-гостиной небольшого размера. Чтобы барная стойка смотрелась органично, ее стоит выполнять из тех же материалов, что и кухонный гарнитур.

Арки, всевозможные балки зрительно помогут отделить пространство кухни от гостиной. Такое зонирование отлично подойдет, если кухня находится в так называемой нише.

Ширма обычно выполняется в качестве дополнительных систем хранения. В этом случае вы не только удачно разделите помещение, но и получите множество полок и ящиков. Либо в ширму можно встроить портал с электрическим камином. Такое решение позволит сделать гостиную зону более уютной.

С помощью многоуровневого потолка также можно разделить зоны кухни и гостиной. Тут же можно поиграть с осветительными приборами, или с различными отделочными материалами.

Также можно в разные зоны кухни-гостиной уложить различное половое покрытие. Кухонный пол отделать плиткой, например, а в гостиной положить паркет. Такое решение не только зрительно проведет черту между зонами, но и будет удобно с практической точки зрения. Также очень часто гостиную зону выделяют ковром.

Можно кухню поднять на подиум. Это тоже удачно разделит пространство. Кроме того, в подиуме можно разместить дополнительные места хранения или скрыть пуфы и кушетки для гостей.

Когда разделение производится с помощью декора стен, в этом случае необходимо подбирать, либо обои-компаньоны, либо сочетание цветов, которые гармонируют друг с другом. Однако в последнее время популярна отделка стен в кухне-гостиной материалами одного цвета, но различной фактуры. Например, стены в кухне выкладывают плиткой, а стены гостиной оклеивают обоями в цвет.

Если с разделением более или менее понятно, то как же объединить кухонную и гостиную зону вместе?

• С помощью обеденного стола. Он поможет осуществить плавный переход от кухни к гостиной.
• Применение материалов-компаньонов в отделке. Это как разделит, так и соединит помещения.
• Одинаковые цветовые акценты, например, яркое кресло в гостиной зоне и красные светильники на кухне.
• Подсветкой на потолке. Светодиодная подсветка по периметру отлично справится с этой задачей.

Не забывайте, что объединенные помещения должны иметь одно стилистическое решение, иначе картинка комнаты в целом не будет сходиться.

Примеры проекта планировки комнаты

Проект планировки комнаты может быть совершенно разным. В большинстве своем он зависит от размещения комнат во всем доме в целом. Но не надо забывать и о том, что объединяемые помещения не должны потерять те функции, которые на них возлагались первоначально. Поэтому перед объединением этих двух помещений в первую очередь необходимо составить план, где нужно будет учесть следующие особенности.

1. Размер и форма помещений.
2. На какую сторону выходят окна, и какие примыкают комнаты.
3. Как освещена данная площадь, а также где расположены дверные проемы и сколько их.
4. Кто проживает в доме.
5. Денежный вопрос.

От размера и формы помещения зависит весь проект объединения. Но даже на небольшой площади в 15-17 квадратов можно вместить данную планировку. Мебель, которая войдет в такую кухню-гостиную, будет только самой необходимой. В этом случае кухню следует оборудовать не более чем тремя парами шкафов (навесной и нижний ящики – пара). Можно предусмотреть крышки для мойки и плиты. В этом случае поверхность раковины можно использовать в качестве дополнительной поверхности разделочного стола, а плиты в качестве места, например, для мультиварки или хлебопечи.

Среднего объема помещения – наиболее часто встречающиеся в частных домах. Их площадь около 30 квадратных метров. Обычно такие помещения имеют несколько окон, и в нем довольно-таки светло. Здесь можно разместить кухонный гарнитур прямой или угловой, достаточно большое место выделить для гостиной зоны. Кроме того, пространство позволяет выделить отдельную столовую зону, организовав плавный переход между всеми составными объединенного помещения.

Если же в вашем частном доме огромная площадь, где планируется разместить гостиную, объединенную с кухней, то здесь можно не стеснять себя в выборе как мебели, так и дизайна проекта. А если это помещение будет еще и с выходом на террасу, то комната будет наполнена светом. В этом случае необходимо организовать двери на террасу в виде больших стеклянных конструкций, и в их районе разместить гостиную. Или же под крышей террасы можно будет организовать обеденную зону на свежем воздухе.

Еще одно замечательное решение планировки — организовать на террасе, предварительно утеплив ее, кухню и установить печь- мангал, при этом стеклянные двери можно раздвинуть в любой момент, тем самым объединить два помещения в одно.

Теперь поговорим о вариантах размещения кухонной зоны.

• Кухонная зона, занимающая одну из стен в прямоугольном помещении. Такие решения обычно отделяют островом или барной стойкой. Подойдут для не слишком больших помещений.

• Кухонная зона занимает угол в помещении. Здесь устраивается Г-образный кухонный гарнитур. Такая планировка подойдет как для маленькой по площади комнаты, так и для кухни-гостиной большого размера. Тут очень удобно разместить остров, оборудованный дополнительными местами хранения и выступающего в качестве обеденного стола, или же разместить стол в гостиной зоне, при этом разделить зоны при помощи полового покрытия.

Если у вас дом из нескольких этажей, то целесообразно разместить кухню в районе лестницы. В этом случае подлестничное пространство можно занять шкафами для хранения кухонной утвари, либо исполнять роль разделителя пространства.

• Если ваше помещение достаточно большое, и вы хотите организовать кроме зон гостиной и кухни еще и столовую зону, то в этом случае целесообразно разместить кухню в середине комнаты. Тогда, находясь на кухне, удобно накрывать на стол в обеденном месте, и не быть ограниченным в общении, происходящем в части гостиной.

• Кухня в шкафу – еще один проект размещения кухонного гарнитура в маленьком помещении. Закрыв шкаф дверями со специальными конструкциями, вы делаете из гостиной, объединенной с кухней, чисто гостиную комнату.

• Разметить зону готовки в середине кухни, тогда она будет прекрасно зонировать пространство, кроме того, такое размещение позволит установить мощнейшую вытяжку, которая сможет справиться со всеми запахами при приготовлении пищи.

Дизайн в интерьере

Дизайн для гостиной, объединенной с кухней, может быть выполнен в любом стилистическом решении, но не забывайте, что у всех зон помещения он должен быть единым.

Сначала рассмотрим цвета, в которых можно оформить гостиную, совмещенную с кухней.

Работая над дизайном гостиной комнаты, совмещенной с кухней, можно легко потеряться в разнообразии мебели, текстур и цветов отделки. Чтобы это не произошло, можно выбрать один пастельный цвет, в котором и оформить все помещение, играя лишь фактурой.

Но жаль такое помещение упрощать столь минимальным дизайном.

Один из вариантов игры с цветом оформить, например, в гостиной зоне столик или подушки на диване в один цвет с кухонным гарнитуром.

Можно оформить все помещение в бело-черном цвете. В это случае очень тяжело нарушить основы колористики, и можно не прибегать к услугам дизайнеров.

Белоснежная глянцевая кухня сочетается практически с любыми цветами. Ее легко можно вписать в любую отделку гостиной. Ее больничный вид легко убрать, купив яркую посуду или установив рядом с гарнитуром цветок.

Интересно в интерьере будет смотреться ярко-фиолетовая столешница на кухне, в сочетании с подушками на диване в гостиной зоне, и в окончание все объединить светодиодной лентой, которая подчеркивает многоуровневый потолок.

Оливковый в гостиной зоне может быть подкреплен на кухне аксессуарами в цвет.

Но кроме цвета на площади гостиной, объединенной с кухней, можно поиграть и фактурой.

В деревянном доме, если он сделан из калиброванного бревна, можно не отделывать стены, а использовать их фактуру для оформления кухни-гостиной в стиле шале. Правда, в таком интерьере придется максимально осветить помещение, так как дерево темновато. И «съест» весь свет, который будет поступать в комнату.

Также в этом случае подойдет и кантри стиль. Мебель в бело-коричневой палитре будет отлично смотреться в интерьере кухни-гостиной.

Еще один вариант для загородного дома из дерева – оформление гостиной, совмещенной с кухней, в эко-стиле, где применяются лишь натуральные материалы.

Большая кухня-гостиная в стиле замков средневековья также отлично впишется в деревянный дом.

В панельном доме можно применить отделку стен красным кирпичом, это даст не только цвет интерьеру, но и фактурность. Но это подойдет лишь в просторном помещении, маленькое же, кирпичная кладка будет только «съедать».

Также можно отделать стены обоями-компаньонами для подчеркивания разных функционалов зон.

На даче, даже в помещении самого небольшого одноэтажного домика, можно также организовать кухню-гостиную.

Если дачный домик совсем крохотный, на кухне можно поставить столик и кресло, отделив таким образом зону для отдыха, а состаренный дизайн аксессуаров будет смотреться вполне уместно.

Оформление гостиной, совмещенной с кухней в частном домовладении, имеет свои особенности. В отличие от стандартных проектов в квартире, здесь помещение может быть совершенно любой формы и размеров, что позволяет обустроить его в любом стиле и со всевозможным техническим оснащением. Поэтому при объединении гостиной и кухни в частном доме включите фантазию и творите ваш неповторимый стиль, который будет радовать вас день ото дня, а эргономичность помещения повлияет положительно на процесс приготовления пищи.