Содержание
Виды кухонных вытяжек
Все бытовые вытяжки должны за час прокачивать количество воздуха, равное 10-ти кратному объему кухни. Такое требование содержится в санитарных нормах, оно основано на том, что в помещениях кухни работают нагревательные приборы, часто присутствует открытое пламя, готовится пища, повышена влажность. Все эти устройства способствуют накоплению в помещении углекислого газа, водяных паров, посторонних запахов.
Санитарные нормы требуют организации удаления отработавшего воздуха
Если посмотреть на решетку кухонной вытяжки, которая работала над плитой в среднестатистической семье в течение месяца, то можно увидеть значительное количество загрязнений. Очевидно, что без этого прибора вся грязь осела бы на мебели, потолке и предметах утвари. Повышенная влажность способствует преждевременному разрушению мебели, портит отделку потолков и стен. При высоких температурах и открытом пламени содержание кислорода значительно снижается.
Столько грязи скапливается на решетке вентиляции
Загрязненный воздух должен быть удален. Достигается эта цель двумя способами: выводом грязного воздуха наружу и замена его чистым или циркуляционная фильтрация.
а) Рециркуляция б) Удаление отработавшего воздуха с притоком свежего
С отводом
Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию – это классические и наиболее привычные приборы, которые устанавливаются в непосредственной близости от плиты как главного источника загрязнений. Воздухозаборный зонт снабжен специальной съемной решеткой, на которой оседают капельки жира и пыль. Это нужно для того, чтобы грязь не попала в общий канал. Вентиляция обычно принудительная, с использованием встроенного вентилятора.
Удаление воздуха через вентиляционный отвод вытяжным вентилятором
Для эксплуатации такой вытяжки необходимо обеспечить приток, так как отток воздуха значителен. При отсутствии притока – форточки или специального приточного канала – происходит так называемое опрокидывание, когда в помещение с разреженной атмосферой начинает засасывать воздух из самого вентиляционного канала.
Вытяжка, которая соединяется с вентиляционным каналом
Без отвода
Вытяжки на кухню без отвода в вентиляцию представляют собой мощные воздушные фильтры. Они также монтируются вблизи плит, но имеют меньшие габариты. Кроме съемной решетки и вентилятора в их конструкцию включены системы фильтрации:
- грубый фильтр, задерживающий влагу, капли жира и бытовую пыль, представляет собой мелкую пластиковую или алюминиевую съемную решетку многоразового использования;
- угольный фильтр, который удаляет микрочастицы, абсорбирует пары воды и запахи, этот фильтр рассчитан примерно на месяц использования, после чего он подлежит замене.
Циркуляционная вытяжка
Производительность такой системы очистки соответствует санитарным нормам, однако для ее достижения приходится использовать более мощные электромоторы. Со временем по мере загрязнения фильтров производительность падает. Угольный фильтр не подлежит очистке, он должен быть утилизирован и заменен новым.
Угольные фильтры для кухонных вытяжек
Виды вытяжек по конструктивному исполнению
Кухонная плита может располагаться в различных местах помещения, даже посередине него. Поэтому вытяжки могут иметь различную конструкцию в зависимости от места расположения плиты. Выделяют следующие основные типы:
- угловые;
- настенные;
- островные.
Различные конструкции вытяжек в зависимости от места расположения плиты
Настенные варианты являются наиболее популярными ввиду классической схемы расположения плиты. Могут иметь самые различные формы купола.
Классическая настенная вытяжка
Островные — располагаются над отдельно стоящей плитой, которая не имеет примыкания к стене, и крепятся к потолку с помощью троса или специальной трубы. Чаще всего имеют купольную форму для захвата большего количества пара. В соответствии с дизайнерской идеей могут быть настоящим декоративным элементом помещения.
Кухонная вытяжка островного типа с местом для хранения принадлежностей
Встраиваемые вытяжки используются для малогабаритных помещений и монтируются в декоративную коробку или встроенный шкафчик кухонного гарнитура. Чаще всего оборудуются специальной выдвижной панелью для увеличения рабочей поверхности. Главным преимуществом является экономия места при эффективной работе.
Встроенная вытяжка с выдвижной панелью
Монтаж различных конструкций вытяжек
Большинство многоквартирных домов предусматривает подключение кухонной вытяжки к общему вентиляционному каналу, однако технически это возможно не всегда. Вытяжки на кухню без отвода в общую вентиляцию удобны тем, что единственным условием для их установки является наличие поблизости электрической розетки.
Автономная система вентиляции, встроенная в стену
В многоквартирных домах не всегда вентиляционное отверстие расположено в непосредственной близости от кухонной плиты. Иногда для вывода приходится использовать длинный воздуховод, который представляет собой алюминиевый гибкий рукав или короб.
Использование воздуховода круглого сечения
Прямоугольный короб к вентиляционному каналу
Замечено, что при использовании гофрированной трубы в качестве воздуховода потеря мощности может составлять 30%, то же самое происходит в случае большого количества поворотов. При монтаже важно так расположить вытяжной зонт, чтобы труба воздуховода имела наименьшую длину, а все изгибы проходили под тупым углом.
Вентиляционный канал под потолком
Воздуховод вытяжки можно расположить за навесным потолком, если таковой используется у вас на кухне, либо непосредственно над кухонным гарнитуром максимально близко к нему, чтобы быть скрытым.
Варианты прокладки воздуховода
Вытяжка для кухонь с отводом в вентиляцию должна применяться только в том случае, если данное вентиляционное отверстие не является единственным. В типовых домах по нормам вытяжными отверстиями снабжаются санузлы, ванные комнаты и кухни. Если закрыть кухонное отверстие вытяжкой, то оно будет выполнять свои функции только в случае работающего вентилятора. В случае, когда кухонная вытяжка отключена, функцию воздухообмена берут на себя вентиляционные отверстия в санузле. Так как один из выходов фактически исключен из системы воздухообмена, для достаточного проветривания должен быть организован постоянный приток.
Организация воздухообмена при наличии нескольких вентиляционных отверстий
Если кухонное вентиляционное отверстие является единственным, то использование встроенной вентиляции будет неудобным, так как воздухообмен во всей квартире будет нарушен, микроклимат существенно ухудшится, как и состояние здоровья членов семьи.
Вытяжка на кухне
Калькулятор расчета диаметра воздуховода по скорости и производительности вытяжки
Кухонные вытяжки с отводом в вентиляцию: достоинства, недостатки
Готовить в чистой кухне со свежим воздухом всегда приятно
Существует 2 способа очистить загрязненный воздух в помещении – «прогнать» его через систему фильтров или вывести наружу, заменив чистым. Системы, выполненные по первому принципу, функционируют по замкнутому кругу: забор – очистка фильтрами – вывод. Для второго случая применяются вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию, выводящие воздушные массы во внешнее пространство, на улицу.
Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию предпочтительнее аналогичного по функционалу устройства, но без воздуховода. Главное преимущество рассматриваемых установок – загрязненные воздушные массы быстро и эффективно удаляются из комнаты, что позволяет добиться 100% его обновления. Для больших по объему помещений существуют мощные агрегаты с 2-я двигателями.
Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию отличается экономичностью с точки зрения эксплуатации, т.к. ей не требуется регулярная замена фильтров. Рассматриваемые устройства оснащаются 2 типами решений – металлическими жироулавливателями (сетками) или акриловыми очистителями. Для последних требуется периодическая замена.
Движение воздушных потоков с фильтрационной и вытяжной вентиляцией
Что касается недостатков:
- работа установки сопровождается сильным шумом;
- грамотный монтаж воздуховода по силам выполнить только специалисту;
- сложность самостоятельной установки/замены устройства.
Вытяжки для кухни без воздухоотвода устанавливаются гораздо проще, с монтажом легко справится даже неопытный хозяин. Но эти устройства не отличаются высокой мощностью, а дороговизна сменных фильтров сводит к нулю экономическую выгоду их приобретения.
Виды вытяжек с выводом в вентиляцию
Вытяжки принято устанавливать над плитой, являющейся главным источником загрязнения воздуха. С учетом особенностей крепления приборы делят на:
Необычна конструкция островной вытяжки AF 2600
- островные решения – прямоугольные или квадратные агрегаты, подвешивающиеся над большой варочной поверхностью;
- встраиваемые модели – одни из самых востребованных, т.к. интегрируются в кухонный гарнитур, не нарушают интерьера комнаты;
- каминные установки – получили свое название за внешнюю и функциональную схожесть с бытовыми каминами;
- угловые агрегаты – устройства, имеющие специальную боковую часть для гармоничного дополнения угловой зоны помещения, пространства между 2 стенками (см. фото к статье).
По форме исполнения угловые вытяжки на кухне бывают любыми. Самые популярные и распространенные модели – купольные.
Виды кухонных вытяжек с учетом расположения плиты
Какая вытяжка с выводом лучше? – Ответ зависит от задач, возлагаемых на устройство. Для бытовых нужд подходят купольные, встраиваемые и угловые системы, а вот для очистки больших объемов воздуха (в столовых, ресторанах и т.п.) больше подходят островные модели. Они крепятся непосредственно над плитой (размещенной в центральной части комнаты, не примыкающей к стене) при помощи мощной стальной трубы или троса.
Больше всего пара захватывают устройства купольной формы, при этом они способны практически мгновенно вывести загрязненный воздух, образующийся в процессе готовки.
Купольная вытяжка эффективно удаляет загрязненные воздушные массы
Вытяжка с выводом на кухне может быть совершенно незаметной для окружающих, как в случае со встраиваемыми моделями. Корпус бытового прибора в этом случае размещается в подвесном шкафчике или декоративном коробе над варочной поверхностью, плитой. Рабочую зону легко увеличить за счет специальной выдвижной панели, благодаря которой площадь забора пара становится больше 1.5-2 раза. Данные модели устанавливают в малогабаритных кухнях, где важна эффективная циркуляция воздуха без потери функционала вытяжного устройства.
Вытяжк с выводом в вентиляцию: параметры и критерии выбора
Определившись с конструкцией устройства и стилем оформления комнаты, приступают к самому ответственному этапу – подбору кухонной вытяжки. При выборе бытового агрегата важно учесть расположение газовой или электроплиты на кухне. Что касается критериев подбора с учётом технических характеристик и параметров прибора, то на этом вопросе стоит остановиться подробнее.
Современная вытяжка в интерьере кухни
Производительность
Производительность – одна из главных характеристик устройства, по которой оценивают ее способность выводить заданный объём воздуха в единицу времени (за 1 час).
Данный параметр легко рассчитать самостоятельно: площадь помещения умножают на высоту комнаты и итоговое значение умножают на 10. По полученной цифре и судят о необходимости ежечасного обновления кислорода.
Для квартир-студий лучше приобретать агрегаты с запасом по мощности
Опытные специалисты рекомендуют расчетное значение умножить на 1.3. С помощью указанного коэффициента получают более точную производительность агрегата, где уже учтено наличие загрязнений и длина воздушного канала. Очевидно, что лучше приобрести модель с 15-20% запасом производительности, т.к. прибор, постоянно функционирующих на пределе своих возможностей, быстро вырабатывает заложенный ресурс, сильно шумит.
Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию – размеры
В рассматриваемом случае руководствуются простой зависимостью – площадь рабочей зоны вытяжки должна соответствовать (а иногда и несколько превышать) площади плиты или варочной поверхности. Здесь все очевидно – у маленькой вытяжки недостаточно мощности для отвода всего объёма загрязнённого воздуха. В итоге кухня всегда будет наполнена паром от готовящейся пищи, частичками жира, а на гарнитуре непременно образуется липкая прослойка.
Кухонная вытяжка с выдвижной рабочей поверхностью
Уровень шума при работе
Каждый бытовой прибор при работе издаёт определенный шум. Его измеряют в специальных единицах – дБ (децибелы). Звуковая чувствительность у каждого человека индивидуальная, а потому и реакция на шум у каждого своя. Комфортным считаются значения в диапазоне от 35 до 50 дБ.
Негромкий разговор 2-х людей по слышимости находится в пределах 40-45 дБ, с учётом расстояния в 2-3 метра. Если приблизиться к источнику акустических волн на 1 метр, то значение увеличиться до 60-65 дБ.
Уровни шума
Граничное значение – 70 дБ на максимальных оборотах вентилятора. Соответствующими техническими данными обладают практически все современные устройства, оснащенные надёжными электродвигателями. Несмотря на их более высокую стоимость, это тот случай, когда цена полностью оправдывает себя. Впрочем, если шум не является принципиальным, то лучше присмотреться к более доступным агрегатам.
Панель управления
Удобство работы с бытовым устройством зависит и от панели управления. В случае с вытяжкой это либо кнопочное управление, либо сенсорная панель. Современные модели оснащаются рядом датчиков, отслеживающими влажность, температуру в рабочей зоне. С учётом полученных данных устройство самостоятельно переходит в оптимальный режим работы, что весьма удобно и практично.
Кухонная вытяжка с сенсорным управлением
Покупая агрегат с механическим управлением, рекомендуем оценить удобство размещения регуляторов и кнопок на лицевой панели прибора. Основной критерий – нахождение в зоне прямой видимости, что позволит не отвлекаться от готовки блюд каждые 2-3 минуты.
В плане удобства эксплуатации системы с программируемым электронным управлением – вне конкуренции. Установив программу и подкорректировав ее работу всего 1 раз, в последующем достаточно будет просто выбрать её из доступного списка.
Вытяжка островного типа с отводом в вентиляцию
Материалы корпуса
В продаже представлены вытяжки с корпусами из 3-х основных материалов. Бюджетные модели оснащаются металлическими конструкциями, декорированными эмалями. Данные решения прочные, да и выглядят красиво, но им требуется бережливый уход, аккуратная эксплуатация.
Самыми дорогими и изящными считаются приборы из полированной нержавеющей стали. Они отличаются конструктивной лёгкостью и удобством обслуживания.
Вытяжка сформирована из модулей, встроенных в потолок и соединенных с удаленным фильтром
Основным материалом для корпуса 3 типа устройств выступает закаленное стекло. Этот вариант можно смело рекомендовать хозяевам с утонченным вкусом. Смотрятся такие приборы стильно, но их очистке требует времени и определенных навыков, т.к. на поверхности из стекла остаются следы и разводы.
Перед покупкой важно определиться с основными параметрами устройства, выделить среди них первостепенные и вторичные. Необходимо, чтобы в бытовом приборе сочеталась функциональность и подходящий под интерьер внешний вид.
Разновидности воздуховодов. Советы по установке (монтажу)
Отводы для вытяжки на кухню бывают в виде пластиковых каналов или гофрированной трубы. Особенность гофры заключается в круглом сечении и быстроте монтажа, при этом для установки не требуется специальных навыков, знаний или инструментов. Конструкция гибкая по структуре благодаря чему её легко скорректировать по направлению, форме. Для установки вывода кухонной вытяжки на улицу применяются соединительные хомуты.
Различные варианты расположения гофрированного воздуховода
Ключевой недостаток гофрированных воздуховодов – шум при эксплуатации. Специалисты рекомендуют устанавливать ее таким образом, чтобы исключить вероятность образования перегибов и «колен», т.к. на складках чаще всего накапливаются загрязнения.
Пластиковые воздуховоды для вытяжки бывают круглыми или прямоугольными. Зачастую речь идет об белых изделиях, что позволяет без проблем «вписывать» конструкции в любые интерьеры. Внутренние стенки отличаются гладкой поверхностью, благодаря чему улучшается пропускная способность. Для монтажа применяются всевозможные коленья и переходники.
Схема монтажа вентиляционного канала из круглой пластиковой трубы
У пластиковых и гофрированных воздуховодов есть как преимущества, так и недостатки. При выборе конкретной конструкции для кухни важно учесть особенности помещения. Еще одно правило – длина канала должна быть минимальной, чтобы эффективность системы отвода для вытяжки на кухню находилась на максимальном уровне. Предельное количество колен – 3 шт.
Пренебрежительное отношение к указанным правилам и рекомендациям чревато тем, что даже самая дорогая вытяжка с выводом не сможет обеспечить качественный воздухообмен на кухне.
Пример обустройства воздуховода с использованием прямоугольной трубы из пластика
Установку кухонной вытяжки с выводом в вентиляцию, равно как и расчётно-проектные мероприятия лучше делегировать специалистам. Что касается непосредственно монтажных работ, то с ними можно справиться собственными силами.
