Содержание
Типология
Прежде чем решать проблему, какие кухонные шкафы приобрести и с наибольшим комфортом разместить в кухне, необходимо представлять их типологическое разнообразие. И только после этого можно производить замеры, строить чертежи, представлять во всех деталях органичное решение всего пространства. Исходя из конструкционных особенностей, шкафы для кухни бывают следующих видов:
- кухонный шкаф – стол, сделанный по аналогии с большой тумбой, у которой внутреннее пространство занимают полки вместе с ящиками, а удобная столешница позволяет использовать этот предмет мебели в роли обеденного стола;
- буфет, представляющий собой шкаф с многочисленными выдвижными ящиками в интеграции с закрытыми полками и оснащенный откидной или выдвижной столешницей, которая для небольшой семьи становится обеденным местом;
- многофункциональный кухонный шкаф, монтируемый под мойку – угловой или обычный прямой, за распашными дверцами поможет скрыть множество полезных устройств и предметов. Здесь встанет мусорный контейнер, разместится очистительная система. В отдельных отсеках или ящиках удобно хранить чистящие принадлежности;
- кухонные навесные шкафчики, позволяющие элегантно и рационально решить вопрос обустройства пространства любой по габаритам кухни.
Дают возможность визуально приподнять потолок или разграничить пространство высокие шкафы – пеналы, устанавливаемые на кухню с целью размещения большого количества утвари. Верхние полки займут редко эксплуатируемые предметы, а внизу удобно хранить домашние заготовки. Современные шкафы с выдвижными ящиками имеют надежные системы крепления и скольжения. Они могут иметь не только линейную траекторию движения, но и поворачиваться на любой угол, открывая взгляду нужные полки.
Идеальным устройством для хранения множества предметов является выдвижной шкаф – колонка, который с фасадной стороны имеет небольшую ширину, а все полки сосредоточены с двух сторон и в задвинутом состоянии не видны. Эти уникальные шкафы, устанавливаемые на кухню обычно рядом с пеналом, решают задачу создания порядка и удобного пользования, так как легко движутся по направляющим, открывая внутренний объем.
Стандартные размеры
Решив поместить в нижний шкаф, устанавливаемый на кухне, часть бытовых приборов, необходимо учитывать, что его минимальная высота составляет 0,85 м по ГОСТу 13025.1-85. Поскольку в этот показатель входит толщина столешницы и высота цоколя (минимум 80 мм), то высота полезного пространства будет составлять 0,72 м. Именно на эту цифру и следует ориентироваться.
Если рациональная организация рабочего места требует, чтобы шкаф для проектируемой кухни был выше стандартного размера, например 0,9 м, то следует обратить внимание, что в ассортименте многих производителей появились изделия с более толстыми столешницами. Помогают решить проблему регулируемые ножки.
В ситуации, когда шкафы, устанавливаемые на кухню, имеют выдвижную рабочую поверхность, ориентированную для использования в процессе разделки продуктов, то расстояние от пола до ее верха регламентировано в величине не менее 0, 62 м. Верхняя полка кухонного навесного шкафчика должна отстоять от пола не более чем на 1,9 м.
Глубина, измеряемая по верхней плоскости столешницы, у кухонного шкафа, оптимально выдерживается в пределах 0,6 м. Внутри эта величина на нижнем ряду не должна быть меньше 0, 46 м, поэтому при покупке готовых гарнитуров можно ориентироваться на этот важный показатель. Эти параметры касаются базовых для кухни шкафов, которые составляют общую рабочую зону. В ситуации, когда напольный кухонный шкаф предназначается для других целей, то его минимальная глубина ориентируется на установленный стандартами минимум в 0,4 м.
Если рассматривать верхний ярус, то минимальная внутренняя глубина кухонного шкафчика составляет 0,27 м. Такой же показатель принятые стандарты предусматривают для часто используемого в кухне шкафа – пенала. В нем самая верхняя полка по уровню должна совпадать с установленной на 1,9 м полкой кухонного навесного шкафчика. В виде исключения ГОСТ допускает и более высокое расположение мест хранения для предметов, которые эксплуатируются редко. Аналогичные требования предъявляются, если устанавливается высокий выдвижной шкаф.
Если анализировать такой показатель как ширина шкафа, то здесь наблюдается довольно обширный диапазон – 0,15 ÷ 0,9 м, из которых самые востребованные размеры это 0,4 м, 0,5 м, хотя часто покупаются и более широкие модели с показателей в 0,8 метров. При желании иметь нестандартный большой шкаф придется обратиться в специализированные предприятия, делающие мебельные ансамбли на заказ.
Нижний цоколь шкафа, приобретаемого на кухню, по сравнению с основным фасадом заглубляется на величину от 50 мм и более. Чтобы удобно поместить провода или отводы труб допускается углубление ≤ 100 мм, располагающееся сзади внизу.
Особенности навесных ярусов
Меньшие по глубине кухонные подвесные шкафчики при удачной их компоновке создают удивительное восприятие рационально организованного помещения. Располагать их можно локальными группами или же вешать в одну линию, чтобы получился монолитный единый фасад.
Основное требование безопасности, отраженное в ГОСТе, требует соблюдения доступности верхних полок (1,9 м от пола), а также наличия легко открывающихся дверок. Любой кухонный шкафчик из верхнего яруса по отделке может стать эксклюзивным ярким пятном или же сливаться по тону с остальным гарнитуром.
Если фасады для шкафов сделаны закрытыми из одного материала с единой отделкой, то интерьер создается более строгим и сдержанным. Добавляют воздушности и изысканности в атмосферу кухни стеклянные вставки в дверцы, украшая верхний кухонный шкафчик элементами мозаики, витража или чудесной витиеватой росписи.
Если решено использовать контрастные цвета, то целесообразно оттенок для кухонного шкафчика, располагающегося вверху, подбирать на несколько тонов светлее, чем имеют фасады для шкафов, формирующих нижний ряд.
Следует убедиться, что крепление в комплекте для кухонных шкафов соответствует тем параметрам надежности, которые отражают чертежи в приложенной инструкции. Это необходимо, поскольку в кухонный верхний шкафчик размещают достаточно большое количество предметов, начиная от посуды и заканчивая сыпучими продуктами.
Некоторые тонкости навешивания шкафчиков
Разрабатывая чертежи будущего интерьера кухни, следует в точном масштабе отразить стену и схему расположения каждого кухонного шкафчика из верхнего яруса. Если предусматривается внесение дополнительных декоративных нюансов, то они продумываются еще на стадии проектирования.
Плотность прилегания задних плоскостей шкафчиков для верхней линии кухни обеспечивает предварительное выравнивание стены разными способами. Часто бывает достаточно оштукатурить ее. Если дефекты существенные, то можно прикрутить плиту МДФ. Позволит выдержать предназначенным для кухни шкафам нагрузку выравнивание гипсокартоном, если при монтаже предусмотреть установку специальных закладных листов.
Все нанесенные на чертежи разметочные линии переносятся на стену, ориентируя линии строго по горизонтали, применяя уровень и выверяя строгую вертикаль отвесом. Необходимо помнить, что установка шкафов на кухню является финишной ступенью всего ремонта. Вся предварительная организация пространства должна быть завершена, то есть стены отделаны, на полы настелено покрытие.
Прежде чем навесить кухонный верхний шкафчик, желательно уже выложить фартук. Это позволит точнее отмерить все высоты, и крепежная рейка будет идеально соответствовать габаритам шкафов, приобретенных на кухню. Хотя есть альтернативный вариант, когда ставятся все большие шкафы напольного типа, монтируется верхний ярус, а потом крепится фартук. В таком случае производятся расчеты с учетом размеров плитки, если это будет кафель или габаритов стекла если вы делаете стеклянный фартук. При разметке учитывается, что верх фартука должен скрываться под задней поверхностью верхнего кухонного шкафа, чтобы создавать идеальный внешний вид.
Несмотря на то, что предназначенные для кухни шкафы по своей сути представляют отдельные мобильные модули, следует понимать, что переставлять их удастся только до того момента, пока они не скреплены между собой и не смонтирована столешница. По этой причине целесообразно делать предварительные чертежи с отражением различных типов компоновки шкафов.
Удачно разместить мебель в конкретных габаритах кухни поможет обращение к специалистам, делающим для любой кухни шкафы по индивидуальным размерам с учетом предпочтений всех домочадцев.
Проект угловой кухни с размерами
Общие особенности угловых кухонных гарнитуров
Чаще всего угловые напольные шкафы используют для монтажа мойки. Это самый верный, с эргономической точки зрения, вариант её расположения. Справа или слева от раковины можно запланировать рабочую поверхность (то есть, свободное пространство столешницы, шириной не менее 40 см, предназначенное непосредственно для приготовления пищи).
С противоположной от рабочей зоны, стороны, обычно врезают варочную поверхность или устанавливают газовую плиту. Не стоит располагать раковину и плиту рядом друг с другом. Это неудобно и чаще всего технически неверно. Если речь идёт о варочной поверхности, то она просто попадёт на стык фрагментов столешницы, что делает её установку просто невозможной. Кроме того, если угловой шкаф имеет прямой фасад, который неизбежно располагается под углом, относительно плиты, происходит нагрев двери шкафа, что приводит к быстрому её деформированию и отклеиванию кромки и покрытия фасада. Минимальное расстояние между газовой плитой или духовым шкафом и мойкой составляет 15 см.
Если площадь кухни позволяет, то для расположений мойки лучше выбрать обычный шкаф с двумя дверьми, шириной от 60 см. Дело в том, что угловые шкафы обладают огромным полезным объёмом и их просто жаль использовать для хранения мусорного ведра и водопроводных и канализационных труб. В продаже имеется большое количество различных «каруселей», «волшебных уголков» и прочих выдвижных систем для угловых элементов, с помощью которых можно максимально эффективно задействовать всё пространство шкафа.
Не рекомендуется располагать в навесном угловом шкафу сушку. Её можно установить только вдоль одной из задних стенок, что затрудняет доступ к посуде и «съедает» большую часть полезного объёма шкафа. Существуют специальные сушки для угловых шкафов, которые решают эту проблему, но их стоимость довольно высока. Такой вариант не для тех, кто хочет получить сравнительно недорогостоящий результат. Поэтому сушку, как правило, располагают в одном из навесных шкафов справа или слева (для левшей) от углового.
Глубина столешницы по одной из стен угловой кухни может быть от 35 до 50 см. За счёт этого кухня выглядит менее громоздко. Такой вариант подходит для кухни небольшой площади.
При самостоятельном проектировании угловой кухни нужно учитывать то, что двери и ящики шкафов, расположенных под углом, относительно друг друга, могут мешать открыванию соседних фасадов. Например, нельзя устанавливать шкаф рядом с угловым так, чтобы ручка располагалась рядом со смежной дверью.
Приставной стол с посудомоечной машиной
Шкафы с выдвижными ящиками и посудомоечную машину лучше вообще не устанавливать рядом с угловым элементом. Если это неизбежно, то между угловым шкафом и «проблемным» элементом вставляется фасадная планка шириной от 5 см или деталь из ДСП шириной от 2 см. При этом нужно учитывать, что деталь ДСП будет значительно отличаться по внешнему виду от соседних фасадов, а это не очень красиво. Кроме того, фасадная планка «съест» минимум 5 см пространства. Для маленькой кухни это может быть серьёзной проблемой, и эти 5 см нужно будет уравновесить в навесных шкафах, что, скорее всего, приведёт к потере симметрии.
Для кухни с вогнутым углом открывание дверей и расположение ящиков и «посудомойки» значения не имеет.
Высота всех кухонных гарнитуров, в том числе угловых, складывается из следующих размеров:
- высота ножек (50—150 мм);
- высота напольных шкафов (по желанию, стандарт 720 мм);
- толщина столешницы (18—48 мм);
- высота «фартука» (500—650 мм, стандарт 580—600 мм);
- высота навесных изделий (306, 400, 600, 720 или 920 мм);
- толщина менсоли, если она есть.
Планируя высоту «фартука» (расстояние между столешницей и навесным шкафами), нужно помнить о том, что если этот размер составляет менее чем 500 мм, появляется риск деформации шкафов и фасадов от теплового воздействия. Высота фартука более 650 мм подойдёт только людям высокого роста.
Есть три вида напольных угловых шкафов, с помощью которых и создаётся гарнитур с угловым расположением:
- Шкаф угловой с вогнутым фасадом;
- Шкаф угловой с прямым фасадом;
- Шкаф угловой приставной.
Угол со шкафами с гнутыми фасадами
Наиболее выигрышным, с точки зрения дизайна, выглядит вариант угла с закруглёнными шкафами. За счёт скругления фасада, очень удобно пользоваться раковиной. Кухня в целом обретает обтекаемую форму, если, для её завершения, на одной из стен использовать шкафы с выгнутыми дверьми.
Проект угловой кухни с гнутыми фасадами
Гарнитур с такими размерами подойдёт для помещения с длиной стен 2420 (или 3020 мм, если слева поставить холодильник) на 1750 мм.
Чтобы самостоятельно рассчитать такой гарнитур под свою кухню, необходимо учесть следующее. Неизменяемые размеры имеют шкафы с гнутыми фасадами (900 × 900 для напольного угла, 600 × 600 для навесного и 320 мм для изделий с выгнутыми дверьми) и (условно) проём для вытяжки и шкаф для встроенной техники 600 мм. Условно потому, что на кухне большей площади может быть установлена вытяжка шириной 90 см и такая же варочная панель с духовкой.
Размеры изделий с гнутыми фасадами увязаны с радиусом их дверей. При изменении ширины шкафов происходит увеличение или уменьшение фасада по ширине, что делает его либо громоздким, либо слишком узким.
Чертёж шкафа напольного с вогнутым фасадом (вид сверху)
На схеме видно следующее. Если размер 900 × 900 изменить на 700 × 700, то, учитывая необходимость сохранения стандартной глубины столешницы 600 мм, радиус двери настолько мал, что доступ внутрь шкафа будет значительно ограничен.
Столешницы с вогнутым фасадом
То же самое можно сказать о стандартном размере навесного шкафа с вогнутой дверью. При необходимой стандартной глубине навесных изделий (300 мм) и стандартном радиусе фасада, размер шкафа по ширине может быть только 600 × 600 мм.
Размеры остальных изделий можно увеличить или уменьшить для того, чтобы «подогнать» гарнитур под нужный размер помещения.
Принцип расчёта таков. От длины стены кухни (2400 мм) нужно отнять общую ширину всех изделий с неизменяемыми размерами (1500 мм). Остаётся 900 мм. Так как духовой шкаф с плитой нельзя ставить прямо около стены, то делим этот размер на два шкафа, которые будут стоять слева и справа от встроенной техники или плиты. В образце это 400 и 500 мм.
Для симметрии можно взять два шкафа шириной 450 мм. Если важно установить на кухне большой шкаф для кастрюль, от 600 мм, то делим этот размер на 300 и 600 мм и так далее. То есть остаток длины стены, за вычетом ширины плиты и угла, заполняется в зависимости от пожеланий хозяйки и требований симметрии и гармонии.
Напольные шкафы малой ширины (150, 200 или 300 мм) можно оборудовать выдвижной корзиной — карго (бутылочницей).
Верхние изделия чаще всего располагают симметрично над нижними такого же размера. Разница в ширине напольного (900 мм) и навесного (600 мм) угла — 300 мм. Её компенсируют либо узким навесным шкафом этой ширины, либо как в образце, прибавляют эту разницу к ширине соседнего с угловым шкафа.
По желанию можно изготовить столешницу с одним швом или цельную, в зависимости от размера листа ДСП, из которого она будет вырезаться. Чем меньше швов, тем выше стоимость столешницы, но и дольше срок её эксплуатации.
Аналогично выполняется раскрой менсоли. Разница только в глубине изделия. Если для столешницы стандарт 600 мм, то менсоль изготавливают глубиной от 320 до 500 мм. Нужно учитывать то, что чем больше вылет менсоли вперёд относительно шкафов, тем более громоздко она выглядит. Для кухни небольшой площади с невысоким потолком лучше вообще от неё отказаться и сделать навесные шкафы высотой не 920, а 720 мм.
Для шкафов с выгнутыми фасадами, завершающими гарнитур, нужно помнить о том, что для их свободного полного открывания необходимо расстояние между ними и стеной или другой мебелью не менее 150 мм. Если это требование соблюсти невозможно, то вместо шкафов с фасадами можно установить изделия округлой формы с открытыми полками.
Минусы угловых кухонь с гнутыми фасадами
- наиболее высокая стоимость;
- невозможность изготовления столешницы с завалом, вместо него приходится оклеивать срез кромкой, которая часто отходит;
- небольшой выбор форм и размеров раковин, подходящих для врезания в угловой шкаф с гнутой дверью.
Угол со шкафами, с прямыми фасадами
Метод проектирования и расчёта такого гарнитура тот же, что и для угловой кухни с вогнутым углом. Основные особенности:
- угловые шкафы имеют форму пятиугольника с прямым фасадом;
- столешница имеет завал (при желании), что увеличивает срок её эксплуатации;
- столешница обязательно состоит из трёх и более фрагментов, так как цельной её сделать невозможно.
Угловая кухня с гнутыми фасадами
Образец отлично подойдёт для маленькой кухни с размерами от 2000 × 1500 мм. По короткой стене глубина столешницы «урезана» до 400 мм.
Для уменьшения глубины столешницы используется угловой шкаф нестандартной формы шириной 900 х 700 мм. Таким образом экономятся 200 мм глубины столешницы и напольных шкафов по одной из стен. Этот же способ применяется для углового шкафа с вогнутой дверью. Нужно помнить о том, что в шкаф такого размера можно врезать мойку только круглой формы, диаметром не более 490 мм.
Одну из стен можно «разгрузить» сверху, как предложено на образце, за счёт установки вместо одного или нескольких шкафов барной трубы. При глубине столешницы 400 мм, нужно выбирать навесные корзины для барной трубы диаметром не более 350 мм.
Угол 90 градусов
Для того чтобы расставить кухонную мебель под прямым углом, в нижней части гарнитура используется так называемый приставной шкаф шириной от 750 до 1200 мм. Дверь обычно имеет ширину 400 мм, для шкафов 1100 и 1200 мм соответственно 500 и 600 мм. То есть 600 мм ширины уходят на стык с соседним изделием (для перехода на меньшую глубину столешницы 350, 400 или 500 мм), а остальное расстояние занимает дверь. Фасад размером менее 400 мм создаёт трудности с доступом во внутренности шкафа.
Шкаф размером 750—900 мм используют в проектах с уменьшением глубины столешницы по одной из стен. Стандартным размером шкафа для кухни с глубиной столешницы 600 мм по обеим стенам является 1000 × 600 мм. Между ним и напольным изделием, которое нужно расположить под углом к нему, монтируется фасадная планка.
Обычно в столешницу этого изделия врезается мойка, размер её должен быть на 100 мм меньше ширины шкафа. Если размер кухни позволяет, как в приведённом ниже образце, то приставной шкаф можно оборудовать «волшебным уголком» или каруселью, а раковину установить в другом напольном элементе.
Проект угловой кухни с прямым углом
Проект угловой кухни с прямым углом
В качестве навесного углового шкафа можно использовать как изделие с прямой дверью, так и шкаф с вогнутым фасадом, Г-образной дверью или (редко) приставной шкаф.
Если площадь кухни позволяет, то мойку лучше не располагать рядом со стыком фрагментов столешницы, а духовку (как на образце) можно встроить в шкаф-колонку или пенал. При таком расположении духового шкафа хозяйке не приходится часто наклоняться во время приготовления пищи.
Столешница при таком расположении напольных изделий, тоже может иметь завал и состоять минимум из двух фрагментов.
В заключение, парочка полезных советов:
- не стоит заканчивать гарнитур прямыми шкафами, их торцы выполнены обычно из ДСП, отличаются по цвету от фасадов и выглядят не очень красиво;
- холодильник лучше ставить не на входе в кухню, а в конце гарнитура, иначе создаётся ощущение тесноты;
- если площадь кухни большая, а посуды не очень много, не стоит перегружать кухню навесными шкафами, лучше оформить стены рейлинговыми системами или открытыми полками;
- барные стойки хороши только на большой кухне, если всё же хочется на маленькой кухне установить подобный элемент, лучше использовать отрезок трубы с одной или двумя корзинами на короткой стене гарнитура.