Овощная яма своими руками

Погреб в гараже: что можно хранить?

Если погреб сделан правильно: с использованием тепло- и гидроизоляционных материалов, с установленной в нем принудительной или естественной вентиляцией, с сооружением специальных полок для хранения продуктов, — то в нем могут сохраняться в хорошем состоянии до конца весны как консервированные заготовки в банках и прочей таре, так и свежие овощи: морковь, картофель, свекла, капуста и др.

В данном случае учитываются не только условия, созданные в помещении, но и требования к хранению продуктов. Крышки должны герметично закрывать банки, картофель — лежать ящиках с отверстиями (если он сухой, то меньше гниет), яблоки и крупные ранетки лучше завернуть в пергаментную бумагу и др.

Как выглядит погреб в гараже — фото:

Преимущества

Подвальное помещение имеет смысл сооружать, если гаражное помещение находится в собственности и предполагается пользоваться им в течение многих лет. Какие преимущества у погреба в гараже?

1. Находится под замком. Чтобы достать припасы на зиму, нужно сначала попасть в гараж. Поэтому «набеги» сомнительных личностей исключены.
2. Овощная яма расположена непосредственно под гаражом в теплой зоне, поэтому затраты на теплоизоляцию минимальны.
3. Зимние заготовки и овощи находятся близко, до них «рукой подать». Не нужно ехать куда-то далеко на дачный участок, откапывать сугробы, чтобы обеспечить доступ к подвалу.
4. Вход в погреб можно сделать прямо из смотровой ямы. Таким образом, решаются 2 проблемы: и заготовки находятся в положенном месте, и можно беспрепятственно заниматься ремонтом автомобиля.
5. При своих компактных размерах такое помещение может стать хранилищем для большого количества продуктов.
6. За ненадобностью помещения для хранения съестных запасов погреб легко переоборудовать в мастерскую или кладовую для вещей.

Смотрите на фото ниже пример овощной ямы в гараже:

До поздней весны зимние заготовки сохраняются в отличном состоянии. Но стоит обратить и особое внимание на вентиляцию. Естественная, состоящая чаще из 2 труб, одна из которых выводится над уровнем пола, а вторая — над потолком, не всегда спасает ситуацию. Лучше, если это будут модульные системы, управляемые мини-компьютером. Тогда условия в подвальном помещении можно регулировать искусственным путем.

Обустройство погреба

Стеллажи могут располагаться вдоль всей стены (как правило, в этом случае они не переносные) или занимать только часть пространства возле нее (речь идет о негромоздких переносных конструкциях).

Пол в погребе должен быть выше уровня дна котлована на 25-30 см. — это позволяет соорудить песчаную «подушку» и покрыть основание пола гидроизоляционным материалом (в основном используется рубероид в 2 слоя, листы которого склеиваются расплавленным битумом). Таким образом, пол будет защищен от попадания в погреб подземных вод, и овощи будут оставаться сухими.

Картофель, морковь и свеклу можно хранить на полу в ящиках. Морковь и свекла отлично сохраняются, если дополнительно их пересыпать песком.

Стеллажи с полками изготавливаются с учетом высоты и ширины погреба, а также размерами банок. При этом полки должны легко удерживать вес наполненной продуктами тары. Монтаж деревянных конструкций занимает немного времени. Это экономный и нетрудоемкий вариант.

Но с течением времени в условиях повышенной влажности древесина подвергается воздействию грибка и плесени. Чтобы этого не произошло, деревянные стеллажи обрабатываются олифой.

Стальные сооружения в этом смысле намного долговечнее, но металл с годами поддается коррозийному разрушению. Да и металлические крышки банок тоже будут покрываться ржавчиной. Поэтому полки из стали оклеиваются специальными водооталкивающими материалами.

Стеллажи из пластика и удобны в использовании, и влага им не страшна, но все же их качественные характеристики оставляют желать лучшего. Они не способны удерживать большой вес и легко повреждаются при внешних механических воздействиях. Свой выбор люди останаливают чаще на деревянных конструкциях, как на варианте, имеющем меньше недостатков, чем у других предложенных и самым незатратным по денежным средствам.

Стандартные размеры погреба: ширина стен — 2-2,5 метра, высота — около 2 метров. Заблудиться в таком маленьком пространстве точно невозможно, но и спотыкаться о банки и ящики никому не хотелось бы. В погребе стеллажи располагаются у правой стены, а ящики с овощами — с левой. Между ними должен оставаться свободный проход примерно в 0,9 метра шириной. Лестница из-за «дефицита» площади может быть переносной.

Посмотрите видео об обустройстве погреба в гараже:

От чего зависит глубина?

Уровень заглубления вырытого котлована напрямую зависит от того, на какой глубине в этом месте протекают подземные воды. Если вода попадет в погреб, можно считать, что все усилия были потрачены зря. Продукты во влажной среде будут портиться очень быстро.

В капитальных гаражах, имеющих большую площадь, глубина котлована может достигать до 3 м., а ширина стен — 2,5 м. Если гаражное помещение небольшое, источник подземных вод расположен неглубоко — то глубина погреба в гараже не превышает 1 м. и является полузаглубленной.

Наземный вид погреба — яма небольшой глубины, в которой размещены пластиковые конструкции (для защиты от влаги), а уже в них хранятся заготовки. Даже такой вариант хранения продуктов имеет свои преимущества: они сохраняют свою пищевую ценность до самой весны и значительно экономят свободное гаражное пространство.

При строительстве погреба необходимо учитывать, чтобы напольные поверхности были расположены, как минимум, на расстоянии 0,5 метра от источника подземных вод.

Читайте также о том, что делать, если вода в погребе гаража постоянно собирается.

Оптимальные размеры

Прежде чем приступить к сооружению подвального помещения, нужно заранее составить чертеж, перенести на него размеры и действовать в соответствии с задуманной схемой. При обустройстве погреба обязательно учитываются особенности строения почвы, климатические условия. Оптимальные размеры погреба в гараже — высота в 1,7 метра с шириной стен в 2,5 метра.

Смотрите еще вариант погреба под гаражом — фото ниже:

Намного легче и быстрее будут проводиться работы, во время которых строительство гаражного помещения происходит одновременно с подвальным. С помощью техники достичь цели удастся куда быстрее. Да и от помощи напарников не стоит отказываться. Гораздо дольше по времени будет идти работа в одиночку, когда и технические приспособления на маленькой площади не умещаются, и большое количество людей только будут мешать друг другу.

Перед тем, как начинать строительство погреба, нужно иметь род рукой точные расчеты, приготовить необходимые инструменты и материалы и, конечно же, запастись определенной долей терпения. Подвальное помещение, сделанное по всем правилам, — это очень удачное вложение средств. Вкусные и ароматные заготовки ещё не один год будут радовать домочадцев. И для этого не нужно отправляться далеко, ведь погреб совсем рядом.

Рассмотрение основных плюсов и минусов

Прежде чем приобретать готовые емкости из пластика для использования в качестве погреба, следует ознакомиться с положительными и отрицательными сторонами такого варианта. Окончательное решение о применении подобных изделий должно приниматься с учетом достоинств и недостатков.

Осуществляется транспортировка конструкции из полипропилена

Наиболее важные преимущества

Потребители оставляют много положительных отзывов о погребах из пластика, что в первую очередь связано с большим количеством положительных качеств. Упомянуть следует наиболее важные из них:

• весьма продолжительный период эксплуатации (срок службы емкостей может достигать 50 лет);
• отсутствие проведения дополнительных мероприятий по улучшению герметичности;
• сравнительно легкий вес, позволяющий без лишних сложностей осуществлять работы по установке;
• широкий ассортимент типоразмеров.

Бесшовная емкость из пластика располагается под землей

Полезная информация! Готовые емкости обычно оснащаются вентиляционными трубами, люком и специальными полками, поэтому их можно начинать эксплуатировать сразу после осуществления установки.

Некоторые недостатки

Существенным недостатком является стоимость готовых конструкций. К примеру, чтобы купить погреб из пластика с утеплением, придется выложить приличную денежную сумму. С количеством дополнительных опций существенное возрастает и цена. Однако отсутствие необходимости в проведении каких-либо работ после установки привлекает многих потребителей.

Внутреннее пространство используется для хранения продуктов

Погреб из пластика: цена готовых емкостей и стоимость установки

На современном рынке цены пластиковых кессонов для погреба относительно высоки, однако для создания герметичного и надежного хранилища можно и раскошелиться, тем более что после приобретения проводить дополнительные работы по его обустройству не требуется.

Емкость имеет прямоугольную форму

Примерные цены на пластиковые погреба для дачи и дома

Если приобретать емкости без заказа последующей установки, то сэкономить удастся достаточно много. В комплектацию обычно входят: полки для хранения продуктов, лестница для спуска и подъема, вентиляционные трубы. Однако у каждого производителя перечень дополнительных элементов свой.

Конструкция имеет цилиндрическую форму

Таблица 1. Средняя стоимость пластиковых погребов.

Линейные размеры в сантиметрах	Объем в кубометрах	Стоимость в рублях
150х150х200	4,5	95 000
200х150х175	5,3	108 000
250х150х200	5,5	130 000
250х200х200	6,3	150 000
300х200х200	12	165 000

Контейнер является вместительным и удобным в эксплуатации

Обратите внимание! Стоимость пластиковых контейнеров является достаточно высокой, так как при изготовлении применяется только пищевой пластик. Внутри камеры отсутствует резкий запах пластмассы.

Заказ погреба для дачи: цена под ключ

Если готовые погреба из пластика будут приобретаться непосредственно с установкой на участке, то цены значительно вырастут. В таблице приведены средние расценки, которые берутся за монтаж контейнера в землю.

Расположение погреба непосредственно в помещении

Таблица 2. Средние расценки, которые берутся за монтаж контейнера в землю

Габариты в сантиметрах	Объем в кубометрах	Цена в рублях
120х120х150	2,16	32 500
120х120х175	2,5	37 500
120х120х200	2,8	42 000
150х120х200	3,6	54 000
150х150х200	4,5	67 500
200х120х200	4,8	72 000

Пластиковая конструкция с боковым входом

Обратите внимание! Чтобы рассчитать, сколько стоит готовый погреб из пластика под ключ, необходимо к цене конкретного изделия прибавить стоимость проведения монтажных работ.

Самостоятельная установка пластикового контейнера в грунт

Чтобы не платить компаниям за работы по монтажу, можно самостоятельно вкопать емкость в землю. Первым делом необходимо выбрать продукцию, изготовленную из качественного сырья. Для этого в ходе приобретения должны быть проверены все документы и сертификаты.

Ведутся работы по подготовке котлована для погреба

Гнаться за дешевизной все-таки не стоит. Недорогих контейнеров для погреба, сделанных из пластика, не бывает. Приобретаемая конструкция в обязательном порядке должна иметь ребра жесткости, дающие возможность выдерживать давление при подвижках грунта.

Установка погреба из пластика начинается с подготовки котлована. Его габариты должны быть больше на 20-30 см, чем сам контейнер. На дно укладывается песчаная подушка толщиной 10-15 см для выравнивания относительно горизонтали. При близком залегании грунтовых вод укладывается железобетонная плита. К ней будет закреплена емкость для предотвращения всплытия.

Емкость помещается в котлован и засыпается

Пластиковый короб помещается на плиту, после чего фиксируется к ней при помощи специальных строп. Обычно хватает двух крепежных лент по краям. Если же размеры контейнера слишком большие, то дополнительно натягивается пояс в центральной части.

После завершения фиксации производится засыпка пространства между емкостью и стенками котлована смесью цемента и песка. На одно ведро вяжущего вещества обычно добавляется пять ведер наполнителя. Засыпка продолжается до тех пор, пока не станет видна лишь верхняя часть.

Вход сбоку является более удобным, чем сверху

В подготовленные отверстия вставляются трубы вентиляции. Они должны располагаться в разных частях контейнера. С внутренней стороны одна трубу располагают в непосредственной близости от пола, а другую – под потолком. Когда элементы вентиляции будут установлены, можно продолжить засыпку. Должна остаться только горловина.

Внутри монтируются полки и лестница. При необходимости делается освещение, также проводятся другие коммуникации. Если контейнер устанавливается в холодном регионе, то поверхности утепляются с использованием пенопласта.

При производстве изделия применялся сшитый полиэтилен

Сравнение с погребом из железобетонных колец

Очень часто изготавливают камеру для хранения съестных припасов из колец ЖБИ, которые способны выдерживать многочисленные нагрузки. Однако при их использовании добиться герметичности без проведения дополнительных работ невозможно. Швы между элементами следует заделывать цементно-песчаным раствором.

При помощи лестницы можно осуществлять спуск и подъем

Из-за тяжелого веса железобетонных колец процесс установки является достаточно сложным. При меньших размерах элементы имеют большую массу. Опускать в котлован их приходится силами нескольких человек или при помощи специальной техники.

В отличие от бетонных кессонов, пластиковые аналоги могут иметь разную форму, благодаря чему их эксплуатационные возможности существенно расширяются. Не всегда использование круглых камер является оправданной мерой. При таком варианте, как правило, теряется полезная площадь.

Размеры конструкций из бетонных колец сильно ограничены

В связи с тем же внушительным весом конструкция из железобетона склонна к усадке. Через несколько месяцев кольца могут опуститься на несколько сантиметров, особенно если грунт на участке очень рыхлый.

Регулировка температуры

Круглый год обеспечивать стабильный климат в погребе помогают микроклиматические системы. Это может быть сплит-система, термосифон либо бытовой кондиционер. Наличие таких систем обязательно для больших погребов или помещений.

Микроклиматические системы, которыми регулируется температура в подвале, — агрегаты дорогостоящие. Поэтому подобными системами оборудуются преимущественно промышленные объекты, такие как винные погреба или овощехранилища. Еще одно устройство, способное прогреть или охладить помещение, регулируя уровень влажности воздуха, — термосифон. Среди образцов климатической техники присутствуют также различные модели охлаждающих модулей. Их установка помогает ответить на вопрос, как охладить погреб, не изменяя влажность воздуха.

Поскольку большинству владельцев погребов микроклиматические системы недоступны по причине их высокой стоимости, они пользуются более доступными средствами, которые уже опробованы на практике и демонстрируют свою действенность.

Проверенная защита от отрицательных температур — размещение в подвале нагревательного прибора. Но при использовании тепловой техники в помещении необходимо обеспечить хорошую вентиляцию. В зимние месяцы естественная вентиляция работает слабо, поэтому хранилище оборудуют принудительной вентиляцией. В летние месяцы владельцы подвалов сталкиваются с другой проблемой — повышением температуры. Понизить ее в небольшом помещении можно, используя пластиковые бутылки, заполненные льдом.

Теплоизоляция

Эффективный способ избежать зимнего промерзания и летнего перегрева помещения — запланировать теплоизоляцию овощехранилища, когда идет его устройство. Однако в начале строительства не все задумываются о том, какая должна быть температура в погребе для хранения овощей и домашних заготовок.

Теплоизолировать хранилище нужно от тех слоев почвы, которые подвержены промерзанию. У глинистых грунтов опасность зимнего промерзания либо летнего перегрева выше, поскольку эти почвы характеризуются высокой теплопроводностью. Напротив, песок и супесь — слабые проводники тепла, так что погреба в таком грунте не нужно чрезмерно углублять.

Теплоизоляционный материал позволяет пренебречь таким свойством, как теплопроводность почв. Важно учесть это, если хранилище располагается на небольшой глубине. Уже построенный погреб обшивают изолирующими материалами изнутри — полноценная внешняя теплоизоляция хранилища возможна лишь в момент строительства.

Бюджетный способ утеплить погреб и подвал — использовать пенопласт. Плиты белого цвета имеют хорошие теплоизоляционные характеристики. Стоимость экструзионного пенопласта выше, но даст дополнительное преимущество — отличную влагостойкость. Листы пенопласта фиксируют на стене, используя крепежные дюбели или монтажную пену. При необходимости их поверхность штукатурят или обшивают декоративными панелями. Такой теплоизолирующий слой надежно защитит хранилище и от промерзающего зимой грунта, и от летней жары.

Выбор места для строительства

Место для овощной ямы необходимо выбрать правильно

Чтобы овощная яма хорошо служила вам долгое время, необходимо правильно выбрать для нее подходящее место.

Что надо учесть при выборе:

1. Овощная яма непременно должна располагаться на возвышенности, чтобы в нее не попали грунтовые воды. Желательно заранее выяснить уровень, на котором они залегают.

   Для этого возможны такие варианты:

   • можно пробурить скважину – достаточно глубины в 2,5 метров. Затем скважину оставляют на несколько дней, чтобы понаблюдать, появится ли там вода. Если она останется сухой, можно смело обустраивать яму в этом месте. Если обнаружена влага, лучше выбрать другое место.
   • если нет возможности пробурить отверстие такой глубины, есть и другой – можно померить уровень воды в расположенных поблизости колодцах.

Возможно, вам будет интересно узнать, как получить земельный участок от государства бесплатно.

Также, посмотреть, как сделать садовый измельчитель своими руками, вы можете .

Вероятно, вам будет интересно узнать, как сделать садовый компостер своими руками.

2. Поблизости не должно быть проложено никаких инженерно-технических коммуникаций, иначе есть риск повредить трубу или электрический кабель во время выкапывания.

Совет строителя: перед тем, как начать работу по обустройству хранилища для овощей, рекомендуется выполнить хотя бы простейший его проект. По заранее составленному плану будет намного удобнее ориентироваться, выполняя работу.

Основные требования к технологии строительства

Существует несколько ключевых требований к овощной яме

Рассмотрим основные требования к технологии строительства овощной ямы:

1. Выбор габаритов

При выполнении проекта необходимо указать в нем размеры будущей ямы. Глубина ее в идеале должна быть приблизительно 2-2,2 метра, ширина – 1,5. В ней будет вполне удобно находиться, а температуру без труда удается поддерживать на уровне +5 градусов.

Для хранения овощей это оптимально – они не испортятся и сохранят максимум полезных веществ. Влажность необходимо поддерживать на уровне 90% — овощи не будут морщиться и высыхать.

2. Гидроизоляция

Если уровень грунтовых вод колеблется на отметке 1-1,5 метра от поверхности, а другое место для ямы выбрать затруднительно, можно попробовать устроить дренажную систему. В некоторых случаях может также понадобиться обустройство хорошей гидроизоляции.

Разумеется, это обернется некоторыми затратами как в плане финансов, так и труда. Но если пренебречь этим этапом, следует приготовиться к тому, что рано или поздно вода найдет для себя лазейку и проникнет внутрь.

Возьмите на заметку: даже если стены ямы заливают бетонной смесью, должна быть обеспечена дополнительная гидроизоляция.

Рекомендуется выполнить утепление стен – для этого годится любой теплоизолирующий материал в виде плит, который хорошо сопротивляется воздействию влаги, например, пенополистирол.

3. Устройство дна

На дно производится укладка песка и щебня, затем на эту подушку заливают битум или другой подобный материал. Напольное покрытие лучше всего устраивать в виде железобетонной плиты. При невозможности обеспечить такой вариант на основание укладывают крепкие доски.

Важно помнить: в яме обязательно должна быть обеспечена вентиляция.

4. Вентиляция

Наиболее простым вариантом является сооружение естественной вентиляции, для чего используют две трубы, размещая их на разной высоте от поверхности пола в гараже. Одна труба – приточная, другая – вытяжная, а их наружные концы следует выводить как можно выше.

Таким образом обеспечивается постоянный приток свежего воздуха. Это помогает дольше сохранить овощи в пригодном к употреблению состоянии.

Этапы работы

Этапы строительства овощной ямы своими руками

Чтобы построить хорошую овощную яму, рекомендуется выполнять работы в такой последовательности:

1. Для начала сверьтесь с подготовленным заранее проектом и выкапывайте котлован в соответствии с указанными в нем размерами. Самый простой вариант – сделать углубление в земле со сторонами 1,2Х1,4 м, глубиной 2 м. Работу следует выполнять не в одиночку, а с помощником.
2. Когда будет готов котлован, необходимо как можно лучше укрепить стены. Каким бы удобным для работы не был состав грунта, с течением времени земля может осыпаться, и ваш погреб окажется заваленным.
   Поэтому следует как можно аккуратнее выполнить дно из бетона, а по углам будущего погреба выставить металлический каркас. В качестве материала лучше всего подходит уголок из металла – из него выполняют раму по всему периметру сооружения.
3. Между каркасом и стенкой будущего погреба устанавливают барьер, который предохраняет от осыпающейся земли. Он представляет собой мелкоячеистую сетку-рабицу.
   Сверху каркаса укладывается рама, задача которой – удерживать крышку. Ее можно сделать из досок, на которых укрепляют теплоизоляционный материал. Крышка должна как можно плотнее примыкать к раме – так внутрь ямы не будет попадать холод.

Возможно, вам будет интересно узнать, как построить теплицу из оконных рам.

Также, вы можете узнать о технических характеристиках компостера Волнуша

Особенности устройства в гараже

Устройство овощной ямы в гараже требует дополнительных условий

Например, при ленточном фундаменте работы будут проводиться иначе, чем при плитном. Наилучший вариант – запланировать место для размещения погреба еще во время строительства гаража. Тогда в основании можно будет оставить укрепленное отверстие для последующего обустройства ямы.

Что надо учесть при сооружении ямы в гараже:

• Уровень пола в гараже, где сооружается яма, должен быть выше, чем фундамент на 30 см.
• Убедитесь, что при манипуляциях с целостностью основания самой постройке не будет причинен вред.
• Большие габариты для ямы выбирать не стоит – достаточно глубины в 1,7 м и сторон по 2 м каждая. Этапы обустройства почти не отличаются от сооружения овощной ямы на открытом пространстве.

Примите во внимание: при выполнении овощной ямы внутри гаража надо принимать во внимание способ обустройства его основания.

Перед началом работ постарайтесь составить как можно более подробный план работ. Это облегчит вам выполнение каждого из этапов, кроме того, при составлении можно посоветоваться со знающими людьми и поменять план в соответствии с их замечаниями.

При внимательном и аккуратном следовании технологии можно самостоятельно устроить на даче неплохое сооружение, которое позволит вам сохранять урожай достаточно долгое время и прослужит немало лет.

В видео-инструкции вы можете посмотреть, как сделать овощную яму в условиях близкого залегания грунтовых вод: