Кухня в японском стиле

Секреты оформления кухни в японском стиле

Кухня в японском стиле сегодня стала пользоваться большой популярностью, так как она легко оформляется в небольших помещениях, которые распространены в российских городах. Дело в том, что традиционно кухни в Японии имеют относительно небольшие размеры, и за столетия японцы научились оформлять их таким образом, что даже совсем маленькое помещение за счёт правильного размещения в нём различных элементов обстановки и декора визуально становится значительно больше.

Кухня в японском стиле сегодня стала пользоваться большой популярностью, так как она легко оформляется в небольших помещениях, которые распространены в российских городах

При этом кухни, выполненные в японском стиле дизайна интерьеров, должны соответствовать определённым требованиям, иначе их нельзя будет назвать японскими. Основными правилами являются следующие:

1. Высокая степень рациональности. Дело в том, что описываемый стиль дизайна интерьеров признаёт использование в оформлении помещения только лишь натуральные материалы при отсутствии вычурных деталей и наличии естественного освещения. При этом на кухне в обязательном порядке на виду находится бытовая техника и различная кухонная утварь. Такой подход к её размещению продиктован удобством работы на кухне во время приготовления пищи, поэтому здесь вы не увидите закрытых шкафов или полок с ножами или кастрюлями.
2. Обилие естественного освещения. На японской кухне особое внимание уделяется освещению, свет должен быть рассеянным и мягким. Для каждой функциональной зоны свет настраивается отдельно, при этом окно в кухне должно быть большим, чтобы освещение было максимально естественным. В случае, когда естественного освещения недостаточно, в помещении устанавливают дополнительные светильники. В кухне, оформленной в японском стиле, используют осветительные приборы, оснащенные зеркалами, распределяя тем самым свет равномерно по помещению.
3. Использование природных отделочных материалов. Помещения оформляются преимущественно натуральными отделочными материалами. Среди них можно отметить джут, глину, дерево и бамбук, рисовую, шёлковую бумагу и лён. Мебель устанавливается такая, которая изготовлена полностью из натурального материала, при этом мебель должна быть компактной, аккуратной и многофункциональной.

При этом кухни, выполненные в японском стиле дизайна интерьеров, должны соответствовать определённым требованиям, иначе их нельзя будет назвать японскими

В любом случае простота – основная черта японского стиля дизайна интерьеров, поэтому если вы хотите подчеркнуть своё финансовое состояние или социальный статус, японский стиль вам не подойдёт. В случае, когда для вас первостепенное значение имеют эргономичность и функциональность, данный стиль дизайна интерьеров станет лучшим выбором при оформлении дизайна кухни.

Дизайн кухни в японском стиле

Кухня в японском стиле на фото выглядит строго и продуманно. При этом внешний вид её должен соответствовать японским традициям. Для этого стиля в дизайне интерьеров кухонных помещений характерно использование древесины исключительно светлых тонов, дополнительно здесь широко используют матовое стекло, которое выступает альтернативой рисовой бумаге. Рисовую бумагу в Японии используют для затягивания окон и иных проёмов.

Кухня в японском стиле на фото выглядит строго и продуманно. При этом внешний вид её должен соответствовать японским традициям

В обязательном порядке кухня, оформляемая в японском стиле дизайна интерьера, должна иметь мини-садик. Его обычно устраивают в небольшом ящике, устанавливаемом на подоконнике. Он может состоять всего из одного или двух растений, при этом если места на кухне мало, такой садик можно заменить картинами или фотографиями с цветущими деревьями.

Для японского дизайна характерна монохромность, поэтому допускается использование всего двух цветов. Оптимален тот вариант, когда кухня оформлена при помощи одного цвета. При этом деталей должно быть минимум. Например, стоит отказаться от украшения стен или потолка, выполнив их однотонными и в строгом стиле.

Если ваша кухня достаточно большая, имеет смысл разделить её на рабочие зоны лёгкими деревянными перегородками с окнами, затянутыми рисовой бумагой. Они должны быть сдвижными или съёмными. В результате возникнет возможность отделить зону приготовления пищи от зоны приёма еды.

Если ваша кухня достаточно большая, имеет смысл разделить её на рабочие зоны лёгкими деревянными перегородками с окнами, затянутыми рисовой бумагой

Света в помещении кухни должно быть всегда много, поэтому окна не завешивают или занавеси выбирают лёгкие, прозрачные. Можно изготовить занавески из рисовой бумаги или установить лёгкие жалюзи из бамбука.

Внимание! Занавески, как и другие элементы декора, используемые в дизайне пространства помещения, должны быть функциональными и удобными в эксплуатации.

Требование функциональности относится и к используемому кухонному оборудованию. Оно не должно находиться на кухне беспричинно, а в обязательном порядке должно использоваться для выполнения тех или иных операций. Подобное оборудование не стоит прятать, а необходимо держать под рукой. Для этого прекрасно подойдут различные ниши, скрытые лёгкими перегородками, и мебель, выполненная в японском стиле.

Требование функциональности относится и к используемому кухонному оборудованию

Интерьер кухни в японском стиле

Кухни в японском стиле на фото обычно выглядят компактно и скромно. Именно этого эффекта и нужно будет достигнуть в процессе оформления кухонного помещения в данном дизайнерском стиле или во время ремонта. Кстати, кухня в японском стиле своими руками оформляется достаточно легко, на фото, размещённых в интернете, это видно невооружённым глазом. При этом необходимо будет соблюсти некоторые правила, чтобы интерьер помещения стал полностью японским.

Кухня в японском стиле своими руками оформляется достаточно легко, на фото, размещённых в интернете, это видно невооружённым глазом

Так, например, в Японии в отделке пола и стен обычно используются необработанный камень и натуральное дерево. Оформить стену или пол при помощи таких материалов можно или точечно или зонально, выделив отделкой функциональную зону пространства помещения. При этом из камня можно выполнить мозаику или собрать её на месте из готового набора.

Оформить стену или пол при помощи таких материалов можно или точечно или зонально, выделив отделкой функциональную зону пространства помещения

Стены обычно отделывают деревом, но для японского стиля дизайна интерьера вполне подходит и применение керамической плитки. Если необходимо подчеркнуть национальный колорит кухни, то имеет смысл выполнить отделку стен при помощи обоев из бамбука, а именно из верхней части ствола этого растения.

Совет! Самым простейшим вариантом может стать покраска стен водостойкой краской, при этом на стене вполне допустимо выполнить небольшие фрески на японскую тематику.

амым простейшим вариантом может стать покраска стен водостойкой краской

Что касается фартука кухни, то его обычно выкладывают керамической плиткой, повторяющей по стилю оформления одну из функциональных зон или копирующей общее цветовое оформление стен, при необходимости можно применить скинали или стеклянные панели. Уместно будут смотреться японские шторы (на фото это видно) в интерьере кухни, на стену можно повесить традиционные предметы искусства или их качественную имитацию.

Что касается фартука кухни, то его обычно выкладывают керамической плиткой, повторяющей по стилю оформления одну из функциональных зон или копирующей общее цветовое оформление стен

Потолок кухни лучше всего отделать при помощи потолочных панелей или с применением натяжных потолков. При этом потолок должен иметь такую же окраску, как и стены. Потолочные светильники здесь нужно будет установить в форме рамок, изготовленных из дерева и стекла. Это требуется для того, чтобы помещение получило характерный японский вид. Помимо этого, потолок в процессе оформления помещения можно покрасить в цвет, соответствующий требованиям стиля.

Потолочные светильники здесь нужно будет установить в форме рамок, изготовленных из дерева и стекл

В любом случае, необходимо будет избегать помпезности и вычурности, так как для Японии характерны строгость и минимализм. В связи с данным обстоятельством позолоте, серебру и бронзе не место на японской кухне. Это стоит всегда помнить, занимаясь оформлением данного помещения в описываемом стиле.

Цветовое оформление кухни в японском стиле

Цветовому оформлению пространства кухни стоит уделить особое внимание. Дело в том, что японцы стремятся всегда жить в гармонии с природой, поэтому в оформлении их кухонь превалируют светлые оттенки древесины, схожие с таким сортами дерева, как сосна, липа, ясень. При этом японцы прекрасно относятся к сосне, и поэтому её стоит наиболее часто использовать при оформлении дизайна интерьеров кухни.

Японцы стремятся всегда жить в гармонии с природой, поэтому в оформлении их кухонь превалируют светлые оттенки древесины

Если говорить о других оттенках, то востребованными в японском стиле будут и иные естественные тона, а именно камня, мха и мёда. При этом ярким акцентом могут стать сливовый, розовый, вишнёвый и коричневый тона. При этом в обязательном порядке стоит избегать белого цвета, который в Японии считается цветом траура. В том случае, когда нет возможности его заменить, лучше всего использовать льняные, бежевые оттенки и оттенки цвета слоновой кости.

Стоит отметить, что японский стиль дизайна интерьера не приемлет наличия ярких пятен и зон, поэтому стоит оформлять помещение в одной тональности. В японской культуре разные цвета символизируют разные природные стихии, это тоже стоит учитывать в оформлении интерьера кухни. Дело в том, что если преобладающая зона на кухне «земляная», то её следует оформлять в «земляном» стиле.

Стоит отметить, что японский стиль дизайна интерьера не приемлет наличия ярких пятен и зон, поэтому стоит оформлять помещение в одной тональности

Для этого стоит помнить о том, что синий и голубой цвета символизируют небо и воду, песочные и серые тона – землю, а терракотовые и красные – огонь. Именно под них необходимо «подгонять» окраску мебели, пола и штор. Если не следовать таким канонам, то интерьер японской кухни не будет законченным, и выйдет только лишь стилизация под него.

Стоит помнить о том, что синий и голубой цвета символизируют небо и воду, песочные и серые тона – землю, а терракотовые и красные – огонь

Если выбрать в качестве варианта оформления стен обои, то они могут быть однотонными или выполненными со стилизованным орнаментом. Опытные дизайнеры при этом советуют брать бамбуковые покрытия, но они стоят гораздо дороже обычных бумажных. Стоит поискать в строительных магазинах обои с фактурой «под» дерево, так как именно оно чаще всего используется при отделке японских кухонь.

В некоторых случаях можно отойти от канонов и добавить в японский интерьер нотку «европейскости

В некоторых случаях можно отойти от канонов и добавить в японский интерьер нотку «европейскости». Для этого можно разместить на стенах миниатюры или фотопринты миниатюр японских и европейских художников о Японии.

Идея! Стоит воспользоваться и таким приёмом, как размещение на стенах фотографий, желательно чёрно-белых. Они прекрасно впишутся в интерьер помещения, не нарушив его восточной стилистики.

Выбор мебели и элементов декора

Мебель для кухни в японском стиле выбирается такой простой, как и иные элементы дизайна интерьера помещения. При этом рабочий уголок должен быть полностью функциональным и использоваться только по назначению. В противном случае от нефункциональных элементов мебели стоит избавиться.

Мебель для кухни в японском стиле выбирается такой простой, как и иные элементы дизайна интерьера помещения

Если же называть основные принципы подбора мебельного гарнитура, то надо подчеркнуть, что японская мебель обычно имеет раздвижные фасады. Такое решение является нестандартным, но зато позволяет весьма удобно размещать кухонную утварь и посуду внутри шкафов. Туда же помещают и бытовую технику.

В том случае, когда для кухонной утвари или посуды нет места, необходимо подумать, так ли уж нужны вам дополнительные ящики. Не стоит загромождать ими пространство кухни. Также можно избавиться и от кухонного стола, заменив его откидной барной стойкой.

Вполне допускается украшение фасада мебельного гарнитура типичной японской росписью – иероглифами или веткой сакуры

Вполне допускается украшение фасада мебельного гарнитура типичной японской росписью – иероглифами или веткой сакуры. Отлично, если такой рисунок будет повторяться на обоях, можно эти мотивы отразить в оформлении потолка и пола.

Полноценной деталью интерьера кухни в японском стиле должны также стать шторы. При этом стоит отметить, что японские шторы являются отдельной категорией гардин. Они выполняются в виде ширмы, но для кухни лучше всего подобрать наиболее функциональные модели в виде рулонов или жалюзи.

Полноценной деталью интерьера кухни в японском стиле должны также стать шторы

В том случае, если выбираются шторы в виде жалюзи, важно учесть, что они должны быть выполнены из бамбука как наиболее традиционного для Японии материала. При этом и жалюзи и шторы должны на окне размещаться таким образом, чтобы они не мешали комнатным растениям. Они обязательно должны быть представлены на кухне, выполненной в японском стиле дизайна интерьера, хотя бы в виде бонсай.

Что касается предметов декора, то на кухне, оформленной в данном стиле, лучше не размещать их большое количество

Что касается предметов декора, то на кухне, оформленной в данном стиле, лучше не размещать их большое количество. Так, например, здесь будут вполне уместны небольшой металлический котёл кустарного производства, набор японской посуды, японские ножи или набор палочек, можно развесить бумажные фонари или поставить нэцкэ. В любом случае, желательно, чтобы каждый элемент декора работал — ножи должны резать, а кухонная посуда использоваться по прямому назначению.

Что можно увидеть на японской кухне?

На традиционной японской кухне можно увидеть множество приспособлений для приготовления пищи: гриль, пароварки, кастрюли и сковороды различных размеров.

На японской кухне присутствует множество элементов, выполненных из дерева: деревянный пол, кухонный гарнитур, стены, подставки, бамбуковые шторы и т.д.

Также последнее направление японского стиля — применение металла: антикоррозийная сталь используется повсеместно.

Еще одна отличительная особенность современной японской кухни — немыслимое количество бытовой техники и роботов: они следят не только за процессом приготовления пищи, но и за сроком годности продуктов.

Такого количества навороченной техники, моек и других полезных аксессуаров не встретишь ни в одном другом стиле кухонь. Причем теперь уже не всегда эта техника исключительно японского производства. Впрочем, преобладание японских марок все еще ощутимо. Например, или кухонный комбайн европейской марки на японских кухнях в отличии от российских кухонь, можно сказать, редкость, хотя известно, что жители страны восходящего солнца стали очень падки на все импортное и западное в последнее время особенно.

Дизайн строиться в стилистическую перспективу, на японской кухне вы никогда не уведите тяжелых штор.

Отличительные особенности японского дизайна

Дизайн кухни в стиле Японии имеет много общего с минималистичным современным направлением. Если вы посещали тематические заведения, то, наверняка, заметили их сдержанность и простоту. Именно поэтому такой дизайн прекрасно раскрывается даже в небольших пространствах, ведь для его воплощения нужно совсем немного.

Совет: чтобы интерьер в стиле японского минимализма выглядел гармонично, важно избавиться от ненужных вещей, продумать, как рационально использовать каждый угол, а также спрятать от посторонних предметы, которые создают эффект беспорядка.

Тематическую направленность дизайна такой кухни можно подчеркнуть за счет следующих особенностей:

• преобладание натуральной отделки в интерьере. Речь идет о деревянных поверхностях, бамбуке, каменном декоре, текстиле;



• использование природной палитры. Традиционными оттенками в японском интерьере являются белый, беж, охра, коричневый, красный, зеленый и черный;
• соблюдение симметрии и правильных пропорций. В этом дизайне не стоит экспериментировать с формами и габаритами: выбирайте простые и компактные предметы, которые не нарушат баланс;
• минимальное количество декоративных аксессуаров;



• применение мебели и техники с многофункциональными свойствами. Это позволяет во много раз повысить удобство готовки на кухне и сэкономить место для других предметов;



• яркий свет, грамотно организованная система освещения в каждой зоне комнаты;
• наличие деталей, которые подчеркивают восточную тематику интерьера (японская письменность, изображения сакуры и многое другое).

В такой кухне очень важно продумать организацию пространства. Если вам хочется его расширить, можно создать визуальные эффекты за счет светлой палитры, глянцевой отделки, горизонтальных линий на стенах и других подходов к декору.

Довольно часто японский стиль выбирают для кухни-гостиной. В студийных интерьерах актуальна практика применения специальных ширм и перегородок для зонирования. Особенно популярны ширмы, сделанные из рисовой бумаги, способной пропускать свет через себя и делать помещение легким и уютным.

Если взглянуть на фото интерьеров кухонь, объединенных с другими комнатами, то можно заметить, что японский дизайн редко комбинируют с другими направлениями. Но для гостиной можно выбрать минимализм и задействовать максимум восточных деталей именно в зоне кухни.

Варианты кухонной мебели для японского интерьера

В интерьере кухни в японском стиле должно четко прослеживаться разделение зоны готовки и столовой. Начните с подбора гарнитура: его лучше делать на заказ с учетом особенностей помещения и выбранной цветовой гаммы.

Кухонный гарнитур не должен быть слишком массивным. Не допускаются закругленные углы, нестандартные формы, рельефные вырезки на фасадах. В большинстве случаев в японском стиле используют мебель из дерева. А вот от пластика и других искусственных материалов лучше отказаться.

Один из самых распространенных вариантов кухонной мебели для таких комнат – гарнитуры с сочетанием полностью закрытых секций и полочек с вставками из матового стекла, которые гармонируют с ширмами, занавесками и прочими деталями из рисовой бумаги.

На стеклянных вставках выделяется деревянный клетчатый декор.

Верхний и нижний уровень кухонного гарнитура в японском стиле может выглядеть по-разному. На следующем фото – пример удачного сочетания глянца с деревом.

Этническую принадлежность кухни подчеркивает роспись на фасадах. А деревянные ящики и столешница как будто продолжают природный акцент.

Обратите внимание, что ручки и другая фурнитура не должны выделяться. Выбирайте простые детали, которые не будут бросаться в глаза, или поищите варианты мебели, в которых они вообще отсутствуют.

Поскольку японский дизайн имеет современные черты, в таких кухнях допускается установка новинок техники. Особенно удачными будут встроенные модели, позволяющие сэкономить место и упростить процесс готовки за счет отсутствия необходимости в постоянном перемещении по комнате.

Вытяжку лучше тоже вмонтировать в мебель: подберите встраиваемые или выдвижные модели. В крайнем случае, можно отдать предпочтение современным вариантам наподобие наклонных вытяжек или Т-образных моделей, но важно, чтобы они гармонировали с основной палитрой комнаты.

А вот современные холодильники с трудом впишутся в традиционный дизайн японской кухни. Поэтому будет лучше, если вы выделите для них место рядом с кухонным гарнитуром – и встроите в специальный шкаф. А уже дверцу такого шкафа можно будет оформить по своему усмотрению: оставить однотонной, как и фасады соседней мебели, либо расписать веточками сакуры и т.д.

Теперь переходим к обеденной зоне: здесь, в отличие от остальной части комнаты, допускается использование массивной мебели для кухни, в частности, деревянных столов и стульев. Также стол может быть выполнен из металла, каменных вставок и стекла. Но имейте в виду, что такие варианты подходят исключительно для просторных комнат.

В маленькой кухне лучше поставить компактные столики со стульями. В традиционных японских интерьерах часто используют заниженные столы, а вместо стульев размещают подушки, но если вы оборудуете единственную обеденную зону в квартире, лучше обеспечить максимум удобств для всей семьи.

Любите сельскую романтику в дизайне? Оформите интерьер кухни в кантри-стиле: посмотрите, насколько роскошно будет выглядеть кухня в деревянном загородном доме — большая подборка примеров.

Роскошную галерею фото кухонь из дерева в современном стиле смотрите в этой статье.

Отделка и палитра

Несмотря на разнообразие тематических рисунков, специалисты не советуют использовать узорчатые покрытия для отделки стен. Максимум поверхностей лучше сделать нейтральными, остановившись на одном-двух оттенках.

Для оформления стен в японской кухне вам подойдут однотонные обои, панели из дерева, декоративная штукатурка, краска. Также подойдет крупная плитка спокойной расцветки.

На одной из свободных стен можно сделать акцент за счет самодельного рисунка, панели с пейзажем или фотообоев.

Что касается фартука для кухни, то он, несомненно, должен выделяться на общем фоне. Здесь можно поклеить камень или стилизованную под кирпич плитку, выполнить мозаику, закрепить японские скинали с фотопечатью.

Кстати, такая зона будет смотреться еще интереснее, если встроить над узорчатыми панелями декоративную подсветку. Само собой, она не должна отличаться по цвету от стен или ярких узоров. В вечернее время такой эффект добавит утонченности вашему интерьеру.

Пол на кухне такого типа должен быть темным. Желательно выполнить его из дерева: подойдет ламинат или паркет, а также линолеум или плитка, стилизованные под деревянные поверхности.

Еще один популярный вариант – плитка квадратной формы, выложенная в виде геометрического узора или в шахматном порядке.

Многие японские интерьеры украшаются многоуровневыми потолочными конструкциями. Помимо деревянных балок, для декора этих поверхностей можно выбрать обшивку из дерева, специальные обои (в том числе и фотообои с принтом на природную тематику), натяжные покрытия.

Цветовая гамма должна быть легкой для восприятия, поэтому тем, кто с трудом сочетает цвета, мы советуем белый и бежевый оттенок в качестве фона. Также посмотрите фото дизайна кухни в японском стиле с коричневыми, шоколадными, красными, черными акцентами.

Важно! Такая кухня не должна получиться слишком яркой, поэтому любой насыщенный тон следует сбалансировать нейтральными расцветками.

Если вы решите скомбинировать сразу несколько расцветок, остановитесь максимум на трех. Причем, важно, чтобы присутствовал хотя бы один светлый тон: именно его должно быть больше всего в такой комнате, вне зависимости от ее размеров.

Чтобы не прогадать, придерживайтесь природной цветовой гаммы. В японском интерьере могут присутствовать даже такие цвета, как желтый, зеленый и голубой: они сочетаются и со светлой, и с темной палитрой и подчеркивают натуральность отделки и декора.

Читайте о том, как оформить интерьер кухни в классическом стиле: принципы и традиции дизайна, особенности воплощения классики при обустройстве кухонных помещений + галерея с фото.

А вы узнаете нюансы оформления дизайн кухни-гостиной в стиле арт-деко при студийной планировке квартиры.

С лучшими фото-идеями дизайна интерьера кухни в стиле модерн вы можете ознакомиться в статье по адресу: http://prostilno.ru/stili/kuhnya-modern.html

Красота в деталях

Переходим к самой интересной части оформления кухни – подбору аксессуаров и элементов декора, которые подчеркнут японскую тематику. Шторы для кухни должны быть выполнены из легких, полупрозрачных материалов. Они будут пропускать солнечный счет и сделают комнату еще уютнее.

Если вам хочется привлечь внимание к зоне окна, не стоит приобретать занавески с нашитыми рюшами, ламбрекенами, подхватами и другими деталями, поскольку они противоречат строгой геометрии интерьера.

Вам подойдут японские шторы, представляющие собой вертикальные ровные панели из плотной ткани. Кстати, их же можно использовать и для зонирования интерьера: отделить кухню от гостиной или рабочую зону от столовой.

Для кухонного интерьера подойдут как однотонные, так и узорчатые модели.

На следующем фото штор на кухню вы можете увидеть пример такого оформления оконной зоны.

Еще один важный этап декора – выбор осветительных приборов. Их может быть несколько, причем, допускается сочетание разных моделей: вы можете встроить в потолок или ниши точечные светильники, а также повесить люстры с лаконичным дизайном.

Потолочные светильники должны иметь строгую геометрическую форму. Например, вам подойдут абажуры прямоугольной формы, сферические лампы, вытянутые цилиндрические плафоны. Особенно популярны светильники, выполненные из рисовой бумаги или дерева.

А на следующем фото – пример оформления кухни с помощью другого стилизованного светильника необычной формы. Как видите, он выполнен из природных материалов и гармонично вписывается в интерьер с деревянной отделкой и зелено-коричневой цветовой гаммой.

Чем еще можно украсить японскую кухню:

• гравюрами с тематическим дизайном, свитками с надписями и цитатами;
• самодельными икебанами;
• фарфоровыми статуэтками на тематику восточных богов или философов;
• небольшими деревцами бонсай, искусственными веточками сакуры в вазах, зелеными растениями в горшках;



• крупными вазами с восточной росписью;
• декоративными предметами, выполненными из веточек бамбука;
• стилизованной посудой на обеденном столе;
• декоративными панно или вставками из текстиля с изображениями гейш, самураев, японских домиков и прочими сюжетами;
• символами «инь-янь» в любой интерпретации;
• расписными веерами на полочках или на стенах;



• наборами для суши;
• фотопанелями на стенах или в зоне фартука;
• зеркалами с тонкими рамами, выполненными из темного дерева;



• ширмами, играющими роль разделителя пространства. Если место позволяет, можно выполнить переход в соседнюю комнату с помощью стилизованных раздвижных перегородок.

Кухня, оформленная в японском стиле, точно привлечет к себе внимание, ведь сегодня это направление только набирает популярность. Так что вы точно удивите гостей, а близкие смогут наслаждаться умиротворенной атмосферой, воссозданной с помощью тематической отделки и меблировки.

>Видео

Основы воссоздания стильного японского кухонного интерьера

Японские интерьеры базируются на «трех китах»:

1. Освещение;
2. Минимум деталей;
3. Натуральные материалы.

Смысл их создания – максимальная функциональность и простота. Все необходимые предметы интерьера должны уложиться в ограниченном метраже таким образом, чтобы в кухне было приятно и комфортно находиться всем домочадцам, ведь это комната, в которой одновременно готовят пищу, кушают и общаются.

цветы сакуры смотрятся гармонично в кухне, оформленной в японском стиле

Начнем с того, что избавимся от лишних вещей и беспорядка. Кухня, обустраиваемая в японском стиле, обставляется минимально, но это не значит, что вам придется отказаться от современной техники и большинства необходимых предметов, их просто придется спрятать во вместительных шкафах. Японцы придерживаются мнения: если вы желаете иметь на кухне некую вещь, то вам должно быть, где её хранить. Случай же, когда место хранения найти никак не удается, японцы расценивают как знак, что данная вещь в обиходе совершенно не нужна. Они уверены, что множество разной посуды, утвари и аксессуаров способны захватить пространство полностью и сделать и без того небольшую кухню ещё меньше. Идеальный же порядок без лишних вещей, с их точки зрения, – реальная возможность получить просторное и открытое пространство.

при создании японского стиля интерьера применяются исключительно деревянные материалы

«Расширить» пространство кухни в японском стиле можно несколькими способами. Проще всего «раздвинуть» стены, используя зеркала, но помните, в таком интерьере должно быть отменное естественное освещение днем и мягкий рассеянный свет вечером. В идеале каждая функциональная зона освещается отдельно. В квартире-студии для зонирования пространства часто используют традиционные японские ширмы. Переносная конструкция позволяет каждый раз менять конфигурацию помещения, подстраивая обстановку под ваше настроение. Отлично, если перегородки такой ширмы будут выполнены из рисовой бумаги. В этом случае сквозь конструкцию будет проникать свет, но при этом не нарушится ощущение приватности.

минималистичный интерьер кухни в японском стиле

Следующим шагом станет подбор мебели. Японский стиль не приемлет искусственных материалов, поэтому мебель и аксессуары должны изготавливаться из:

1. Бамбука;
2. Дерева;
3. Джута;
4. Рисовой бумаги;
5. Ротанга;
6. Соломки;
7. Стекла;
8. Глины;
9. Натуральных тканей.

По традиции кухню в японском стиле обставляют низкими столиками, которые вместо стульев обкладывают подушками. Кроме того, что это выглядит необычно, так ещё и позволяет экономить пространство.

интерьер кухни в японском стиле в светлых тонах

Если вы не готовы к настолько традиционной обстановке, то вам следует придумать достойную альтернативу японскому интерьеру. Бесспорно, вы можете использовать более привычные стол и стулья, обставлять кухню гарнитуром – главное, чтобы выбранная мебель не была массивной. Лучше, если вы остановитесь на компактных моделях из неокрашенного светлого дерева. Кухонные фасады не должны содержать декоративных украшений. Их поверхности могут быть только ровными и гладкими. Что касается столешниц, то они должны контрастировать с фасадом, поэтому их окрашивают в красные, коричневые и терракотовые тона.

стол, стулья и столешница контрастируют с фасадом кухни

Японцы славятся своей любовью к антикварному дереву, однако подобные экспонаты стоят недешево, а вот приобрести мебель из искусственно состаренной натуральной древесины могут себе позволить практически все.

Не смотря на то, что пространство кухни в японском стиле невелико, оно все же подлежит обязательному зонированию. Функциональную зону в таком интерьере чаще всего располагают вдоль стены и мойка, находящаяся напротив окна, в этом случае будет закономерностью, а не исключением. Обеденный стол может быть поставлен не только в углу кухни, но и в её центре. При желании изменить геометрию пространства используйте передвижные ширмы из тончайшей рисовой бумаги.

создание акцентной стены при помощи рисунка

Никелированные детали на японской кухне могут иметь исключительно матовую поверхность. Стены и потолок должны поражать ровностью своих поверхностей, поэтому для их отделки следует использовать гипсокартон. Полы выстилаются ламинатом или выкладываются светлым паркетом. Окна скрываются за необычными шторами-панелями, известными нашим потребителям как японские.

Не смотря на аскетичность интерьера кухни в японском стиле, в нем все-таки найдется место милым тарелочкам, часам, шкатулочкам, деревянным коробочкам для специй, коврикам из соломки или бамбука. Главное, чтобы эти добавления были немногочисленными и хорошо вписывались в обстановку.

барная стойка в интерьере кухни в японском стиле

Кухня современного японца без бытовой техники – это нонсенс. Жители этой страны очень ценят комфорт, поэтому используют её в полном объеме. Но, войдя в помещение, вы никогда не увидите и намека на её присутствие, потому что все используемые в быту гаджеты прячутся за непрозрачные дверцы кухонных гарнитуров. На виду не остается ничего, поэтому при всем своем разнообразии и необычности японский стиль позволяет создавать невероятно лаконичные и интересные интерьеры.

встроенная бытовая техника в японской кухне

Кухня в японском стиле – выбираем цвета

Стандартный японский интерьер не пестрит красками, ему свойственна исключительно естественная цветовая гамма. Здесь никогда не появится оранжевый холодильник или въедливо-желтая раковина. Все используемые оттенки отличаются чистотой и никогда не смешиваются. Нежные цвета прекрасно влияют на настроение. Они и не надоедают, и не раздражают.

Японцам не очень нравятся темные тона, поэтому в декоре превалируют оливковый, карамельный, охристый, кофейный или молочный. Исключение составляет черный цвет, который японцы наделили особой смысловой нагрузкой и используют в интерьере для контрастирования. Им рисуют этнические узоры на ширмах, раздвижных дверях, жалюзи и шторах.

темная цветовая гамма в дизайне японской кухни – скорее исключение из правил

В японском декоре всегда просматривается один доминирующий цвет, однако это не является препятствием для введения ярких акцентов. Вы вполне можете использовать сочные аксессуары. Помните, что ими перегружать интерьер не следует, а, значит, такие акцентные включения можно чередовать. Это позволит вам постоянно обновлять обстановку в кухне, оформленной в строгом японском стиле.

Очень важно, чтобы в кухонном декоре по-японски присутствовали растения. Высадите цветы в лаконичные горшочки и разместите их на подоконнике, специальных полочках. Минималистическая атмосфера вмиг станет уютной и наполнится жизнью. Более чем уместны в подобном декоре икебаны, собранные из живых цветов и маленькие деревья бонсай.

темный фасад кухни на фоне белоснежных стен и потолка

Стилизованный «макияж» для кухни

Природные материалы в интерьере кухни стилизованной в японском стиле могут заменяться на более современные и практичные синтетические, а цветовая палитра существенно расширяется.

Стопроцентное подражание японскому образу жизни основной массе европейцев малодоступно. Желание же приблизиться к уникальным традициям остается большим. Идеальным выходом из пикантной ситуации станет стилизация кухни в японском духе, то есть адаптация традиционного интерьера к нашим потребностям.

Дизайнеры Японии подхватили идею и теперь самостоятельно создают интерьеры, приведенные в соответствие со вкусами иностранных потребителей. Они бесстрашно отходят от строгих рамок национальной культуры, наполняя декоры новыми нотками.

комбинирование цветов в меблировке японской кухни

Результатом таких реформаций становятся кухни доселе невиданной красоты. Причина в том, что природные материалы в интерьере кухни стилизованной в японском стиле могут заменяться на более современные и практичные синтетические, а цветовая палитра существенно расширяется. Спокойные и теплые тона земли, дерева, песка заменяются на яркие и акцентные синий, шоколадный, желтый.

Особая роль отводится красному цвету, который в истинно японском декоре встретить невозможно. У иностранных потребителей он вызывает устойчивую ассоциацию с японской государственной символикой. Но даже при таком «попустительстве» не стоит использовать в дизайне японской кухни более трех цветов. В оптимальном варианте берется пара натуральных оттенков и дополняется акцентным.

белый и светло-коричневый – традиционные цвета оформления интерьера кухни в японском стиле

Потолок можно не штукатурить, а скрыть его под гипсокартоном или натяжными материалами. Однако не забывайте о присущем кухне в японском стиле аскетизме – не устраивайте вычурных конструкций и не используйте глянцевую ПВХ-пленку. В восточном декоре они будут выглядеть, мягко говоря, странно. Остановитесь на наиболее простых вариантах. Если планируется гипсокартонный потолок, то сделайте его не более чем двухуровневым и наделите четкими формами, которые помогут зонировать пространство. Для натяжных потолков рациональнее использовать сатин или другую ткань. Замечательным решением станет фотопечать или фрески на потолке, изображающие цветущую сакуру, бамбуковую рощу или хвойные леса. Эти принты могут появиться и на стенах.

Можно вообще не изобретать колесо, а просто покрасить поверхности матовой краской светлых теплых оттенков.

яркая кухонная мебель разбавляет монохромность дизайна японской кухни

Стильно задекорировать стены и пол помогут панели или плитка, имитирующие дерево, бамбуковые обои, искусственный камень (только не имитация кирпича!). Фрагментарная отделка камнем может использоваться для кухонного фартука и прихожей, а обои из тончайших бамбуковых волокон могут покрывать стены кухни в японском стиле цельным полотном или комбинироваться на их поверхности с простыми бумажными или более современными виниловыми, ткаными и флизелиновыми вариантами отделки. По своей структуре используемые материалы должны быть рельефными. Постарайтесь обойтись без пластика, стекла и кожзаменителей. Если же это невозможно, то используйте их по минимуму.

Сделать интерьер похожим на японский помогут деревянные балки, которые можно прикрепить к потолку и стенам. Лучшим украшением для этих элементов декора станет, конечно же, бамбук, который сегодня можно приобрести как цельными стволами, так и половинками.

отделка стен кухни в японском стиле